​ 家常菜谱|藕团子炒丝瓜

　吃番茄防晒美白，这是最好的防晒食物，再搭配莲藕和丝瓜，爽嫩解口，吃完感觉全身都清清爽爽的，超解腻！

　-材料-

莲藕、丝瓜、西红柿

 -步骤-

1. 莲藕洗净，去掉头尾，削去外皮；用擦丝器把莲藕擦成藕泥，加入盐和淀粉，搅拌均匀后，轻轻的用手搓成一个个小丸子。

2. 锅中加入水，烧至80度左右放入丸子，煮制八分熟捞出放入冷水中

3. 番茄洗净切成小块，再切一点姜末备用，丝瓜洗净去皮，切成小块，热锅起油，放入姜末煸香，放入丝瓜和西红柿，大火翻炒

4. 炒至丝瓜变软，加入适量的盐、生抽和胡椒粉，倒入适量水，放入丸子，煮至汤汁变少、入味即可。