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科瑞森低位成花,短梢修剪,在故事里

在北方果农心中,克瑞森属于长梢修剪的品种,成花一直比较难,所以一直不敢剪得太短,最初是穗上四五个芽修剪,后来穗上一两个芽修剪,这几年我们成功实现了穗下修剪。

南方的朋友没觉得科瑞森成花有多难,西昌等很多地方就是短梢修剪的,主要原因有二:

1. 南方科瑞森起步比较晚,也比较高,借鉴了很多北方的管理经验,采用了强主干等先进的新技术,强大的主干存储了更多的营养,让葡萄萌芽变得更有底气。

2. 南方的春天不像北方这样乍暖还寒,地温和气温相对协调,生根时间和萌芽时间相对紧凑,这让新根早早开始工作,新梢早早就得到充足的营养,更容易成花。

其实仔细总结上面两条,我们发现一个关键点,“春季营养”。强大的主干储存足量的营养,早早生根吸收更多营养,这就是科瑞森低位成花的基础。

以前,北方科瑞森没有采用强主干的架型,春天地温的恢复也远远滞后于气温,无法及时生出新根系,这让春天的营养供应量拙荆见肘。既然没钱,就只能省着点过,所以最早的方式是早定梢,减少营养消耗。

2014年,当时我们当地的克瑞森还是一年长苗,2年长树,3年才丰产的阶段,当时的克瑞森小苗定植讲究旺树6根条,弱树4根条。一个80亩的基地找我做技术指导,当时征地和开沟有些延迟,同村的小苗都够得着铁丝了。我们是这样做的:

1.我决定每棵留2根梢,在实操中,工人舍不得揪掉太多,有的留了2根,有的留了3根,个别也有4根枝条的。

定苗后由于忙着建遮雨棚和立水泥柱子,地里的草都比葡萄高了,葡萄的枝条也没有绑缚,勉强打了打药,当基建结束的时候,已经过了端午节了。除草全部人工,整整干了10天,不敢打除草剂。

2.此时的2--3根枝条黄黄的,叶片葱心绿。我们沿着地上50公分统一摘心,不管叶片大小。拉铁丝的时候我觉得穗位太低白腐病会比较难打,所以在地上60公分拉上第一道铁丝,葡萄新梢够不着铁丝就继续拉耷着生长。

摘心后匆匆打了遍药,加了稀土微肥。然后两侧开沟喂了有机肥,当时想混合复合肥,但混合后吸湿堵漏脚,所以只喂了有机肥。施肥当晚随水冲施了平衡肥,每亩20斤。然后开始拉第二道和第三道铁丝。

3.当铁丝拉完后,叶色基本变正常了,新梢也基本够着第一道铁丝了,而且铁丝以下的枝条开始发红老化,一切都在变好。我们绑起新梢,冲施了生根剂,做了全面的防病。我们知道雨季快要来了,所以开始上塑料纸。

上塑料纸的工人是新手,很不熟练,80亩干干停停用了半个多月,期间下了一大一小两场雨,打了两遍药。新梢长得挺快,也来不及绑缚,只能拉耷着。好在梢量比邻居少得多,打药也比较仔细,尽管这样,上棚晚的地方也有了零星霜霉病。

我们只能摘心抹叉同时干,没有霜霉病的只留顶端一个生长点,有了霜霉病的一个生长点都不敢留。知道邻居喷施烯酰吗啉没打住霜霉,可是又临时买不到更快的治疗剂,就氰霜唑+德劲,隔了一天看到要下雨又紧急上了霜霉威盐酸盐+噻霉酮,霜霉这关算是过去了。

4.接下来的高温,多雨,旺长每年都要经历,2--3根枝条确实营养集中生长快,虽然晚栽一个半月,也已经和隔壁老王的5--6根枝条长势差不多了。隔壁老王是三里五村的葡萄王者,葡萄种的顶级好,人也超级热情,来请教的农民总是络绎不绝,老王从不缺酒。老王和园主喝酒时,肯定了前期管理,特别表扬了我安排的两肥三药,老王和园主相约,明年就拿3000斤产量震慑全村。

园主看老王开始喷控旺药成花,也比较着急,我们有了第一次争吵,后来园主采纳了我的意见,开沟断根和冲施二氢钾,同时绑起拉耷着的梢,保留了一个生长点。

这年的高温期比往年更长,我们又撸掉了一道铁丝下的所有叶片,没有叶片的主干很快鼓芽,我们又撸掉。

5.高温期过后,老王开始剪掉鼓芽的部分枝条,而我们的园子鼓芽不多,记得那是教师节那天,老王告诉园主:“你来年的产量比我的高。”并让园主约我一起去他的小屋喝酒,园主很高兴。推杯换盏中总结成花经验:

成花位置的新梢拉耷着长不绑缚,削弱顶端优势,花芽自然壮实。园主说这是声东击西

断根控旺避免了矮壮素的不确定性,鼓芽很少,园主说这是釜底抽薪

留新梢和掐老叶疏导营养,保护花芽,园主说这是明修栈道暗度陈仓

6.秋施底肥,冬促落叶,埋土防寒,很快又到了春天,萌芽后园主的克瑞森果穗确实比老王的多,而且大都集中在一道铁丝和二道铁丝之间,当年亩产3300+,全色,美中不足是穗有大有小,一剪子精品卖了2700斤。

隔壁老王的果穗大都集中在一道铁丝上下,平均亩产不到3000斤,全色,第一剪子精品每亩2600斤。

再次和老王一起喝酒时,老王说:我5亩棚,你80亩棚,管理出这样的水平,年轻人,后生可畏。

后来我们就把成花技术完善和流程化,配上强主干,做出了现在的低位成花方案。

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