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大家好，我是小美。
大家应该发现了一个问题，就是现在的年轻人工作压力大，经常熬夜，作息不规律，导致年纪轻轻就有很多白头发，而且还大量脱发，不知道怎么办才好。刚好今天遇到了村里的老中医，他给我说在我们农村有一种植物叫旱莲草，用它熬水洗头，可以缓解白发、还能生乌发，比那些修复头发的药品有用多了。我们那里秃顶的、脱发的、白发的人都会用它，去山上采几颗，把它的茎叶切碎煮水，就可以用来洗头发了。
旱莲草开着白色的小花，花落后，绿色的果实紧密地排列在花托上。它的果实很多，呈黑色颗粒状，跟莲蓬有点类似。这种植物的叶子和茎中有大量的黑色素，用它洗完头你就会发现你的头发变得更黑更有光泽了。不仅如此，旱莲草还能滋养秀发、促进头发再生、缓解头痒，很适合那些头发干枯、发黄的人使用。
旱莲草的学名叫鳢肠，属一年生草本植物，因为搓揉它的茎叶时有黑色的汁液流出，所以也叫墨旱莲。它的茎直立，高可达60厘米，叶片长圆状披针形或披针形，无柄或有极短的柄，边缘有细锯齿或有时仅波状，两面被密硬糙毛。旱莲草喜湿润气候，耐阴湿，以潮湿、疏松肥沃，富含腐殖质的砂质坟土或壤土栽培为宜。它在我国各省区均有分布，大多生长在河边、田边或者路旁。
旱莲草性寒，味甘、酸，把它制作成中草药以后有以下功效。一、改善因肝肾亏虚所引起的腰膝酸软、浑身无力，促进肾脏快速恢复。二、提高睡眠质量，快速入睡，避免出现失眠多梦的现象。三、改善吐血、尿血、崩漏下血、外伤出血等病症。旱莲草不仅药用价值高，而且还能当野菜吃，我们把墨旱莲的茎叶洗干净，放到锅里加热一下，去掉里面黑色的汁液，再捞出来清洗一下，沥干水分，再切碎，就可以和肉一起炒着吃了。采摘墨旱莲的时候一定要注意，田埂边打药的不要采，选择那些没有农药污染的来吃。
它的叶子像柳叶一样，非常的翠绿。还有一种植物叫水杨柳，跟旱莲草长得非常的像，可不要搞混了，到时候把水杨柳当成旱莲草带回家就闹笑话了。旱莲草可以食用，能煎汤、煮粥、凉拌，它看似不起眼，却很珍贵，极具营养价值。夏天的时候采摘一些新鲜嫩绿的墨旱莲做菜，无论是清炒、凉拌或者做汤，味道都十分爽口。
旱莲草最喜欢生长在稻田附近，而且繁殖力、生命力很强，还会吸收土壤里的营养及水分，影响稻子生长。就算把它折断了，它也能很快恢复生长，想要除掉它可要费不少力气，所以农民们都很讨厌它。在我们农村这里，有些人还拿它来喂猪，晒干之后也可以用来泡茶，用途还是很广泛的，像我们小时候穷，有个头疼脑热、咳嗽之类的，我妈妈就是用这个旱莲草煮水给我喝，感觉还挺管用的，大家可以采摘一些回去放在家里备用，这样要用的时候就会比较方便。
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