冷水缓缓流经荔枝表面,逐步冲洗附着的灰尘杂质,表层斑状凸起,一条连贯的细线呈圆周状贯穿,这是荔枝最薄弱的部分。
用手指握着细线部分,轻轻一夹一捏,白嫩嫩的果肉爆开。剥开壳,把那甜蜜蜜的果肉放进嘴里,一咬下去,汁水满溢嘴,一颗一颗根本停不下来……
荔枝味道鲜美,甜过初恋,不过食用需要注意一些健康问题。
国内:71例患儿,10例死亡
荔枝病在国内所见的最早报道,来自于广西钦州市第一人民医院儿科刘莹发表在《广西医学》《小儿荔枝病71例临床分析》:1999年6月中旬到7月,71例患儿均来自荔枝种植区或收购荔枝区。
年龄集中在2-10岁,其中61例抢救成功,10例死亡病例,是由于发病早期未能及时补充浓糖,或反复抽搐10小时以上未能及时就诊,虽经积极抢救,未能挽救生命。
国外:每年5-6月,在印度荔枝产区高发
CNN报道截图-仅3周47例
2017年4月,柳叶刀全球健康上的研究报告显示:印度荔枝主要产区——穆扎法尔布尔地区,每年5-6月份这个时间段,在儿童群体中,会发生一种原因不明的神秘脑病,最后考虑为因空腹食用大量荔枝后,导致低血糖脑病。
案例发生却不足够引起大家重视,肺小豆特此整理一番,给大家讲讲对荔枝的“爱恨情仇”。
1斤西瓜都没事,
1斤荔枝能怎么样?
“下午嘴馋,吃了十几个荔枝,到了晚上就觉得头晕晕的,口干得厉害。我以为是上火感冒了,就去诊所看了,结果医生说我得的是荔枝病。我觉得很奇怪,为什么吃荔枝也会吃出病啊。”
进食大量鲜荔枝后,果糖不耐受,出现糖代谢紊乱,机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。头晕出汗、面色苍白、乏力、心慌,严重者甚至有四肢厥冷,血压下降和突然昏迷等都是荔枝病症状。
比起高血糖,
低血糖算什么?
各种科普教材都会告诉你低血糖是个危急的病症,严重会导致死亡。“低血糖导致的死亡”是如何发生的,它的机制是什么,你不得而知。
一方面,荔枝含有大量的果糖刺激胰岛素的分泌,容易引发低血糖。加之空腹本身血糖就处于较低水平血糖加剧降低。另一方面,有资料显示荔枝种子中含有α-次甲基丙环基甘氨酸,有降低血糖作用。且多食荔枝产生饱腹感,多方面因素使血糖骤降从而发病。
大脑以外的器官损伤或功能障碍(尤其是心肺)才是低血糖导致死亡的直接原因。
在低血糖时(非麻醉状态下),机体均会启动一系列反应来恢复血糖,从而帮助主体(即大脑)存活下来。其他器官通过自主神经-内分泌这条通路,在中枢的协调下迅速调整功能状态,心、肺、肌肉、肾上腺、肝脏、视觉等器官功能增强,而消化道、泌尿系统、免疫系统、血液系统(血细胞生成)等功能减弱。但是在“存活反应”过程中,除大脑以外的器官都将付出相应的代价,比如发生急性损伤。
吃荔枝后低血糖发作,
吃个糖就可以了?
若空腹进食大量荔枝后出现上述症状时,可让病人平卧休息,轻者立即冲服浓糖水(吃糖果不可以),重者应立刻送医救治。
如果无法判断,一有不舒服,最佳的处理方式是立马看医生。
正确打开方式:建议成年人每天吃荔枝不要超过300克,儿童一次不要超过5个。餐后半小时左右食用,切不可空腹或过量食用。
我还可不可以
愉快吃荔枝了?
三岁以下的婴幼儿不要吃。整体发育不完善,脾胃功能较弱,对食物的耐受性消化能力都还很弱。
特殊体质人群少吃。比如阴虚燥热(讲人话即容易便秘,脾气大)、湿热偏盛(讲人话即大便经常粘腻常有口臭)等体质的人群。
另外长痘痘生痔疮的人群通常是体内有热毒的体现,如果食用热性荔枝会热上加热,让痘痘更容易滋生,痔疮更加严重。
中南大学湘雅三医院营养科王萌在2020年接受健康时报采访时谈到,荔枝是一个高糖水果,在运输保存中间会进行无氧酵解,产生乙醇,含糖量高的水果都会出现这种情况,还有大家熟悉的蛋黄派同样如此。
喝水稍作调整即可解除“酒驾”谜团。
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