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鳕鱼粥

天才饮食家 发表于2010-10-14 21:37

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• 菜品口味：未知
• 主要工艺：煮
• 所需时间：一小时
• 制作难度：简单

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食材明细

• 鳕鱼 100克左右

• 胡萝卜 一小段
• 白菜叶 一片
• 豆腐 两小块
• 食盐 少许

是一款不错的小儿辅食，味道鲜香，营养丰富。

• 1
  把大米浸泡半个小时。
• 2
  将鳕鱼解冻洗净，上锅蒸熟碾碎备用。
• 3
  把胡萝卜切成小粒。

• 4
  把胡萝卜粒和大米同时加水开火，大火烧开改中火。
• 5
  可以把鳕鱼末用锅煸炒也可以不煸炒，放入锅中和粥同时煮。
• 6
  把白菜叶切成末，把豆腐切成小丁。待粥八成熟的时候加入锅中直到煮烂。

• 7
  煮熟（根据个人口味和需要而定）加少许盐即可关火，待降温后即可食用。