“我是来干技术工的,怎么还让我怼起牛屁股来了?”
曾经有段时间,广西北海黄炳权的养牛场员工都产生了这样的疑问。每天对着牛屁股不知所措。
2008年冬天,黄炳权让员工给牛掏粪,每天要用肥皂润滑、要给牛按摩、要防止肠道黏膜出血。这事儿够出奇吗?不,黄炳权干出来的出奇事儿多了去了,但最出奇的,还是他在一次次出奇举动之后拥有的上亿元的销售额,以及与同行相比高20倍的利润。
黄炳权最初养牛,是因为另外一个行业,而这个行业,跟海上的一座养殖场有关。
黄炳权每次到这里都异常兴奋,因为这里养殖的东西,可价值不菲。屹立在海平面上的两座房是他特别骄傲的作品,据说它们平安度过过13级台风。
里面养的是珍珠蚌,珍珠蚌跟黄炳权养牛又有什么关系呢?
蚌肉是拿来酿酒的,因为这个特别的酿酒原料,让黄炳权的酒厂生产出的酒很受欢迎,一年卖了上亿元。2005年,为了保证蚌肉的原料需求,他收购了当地废弃的珍珠蚌养殖场,顺便也做做珠宝生意。有了原材料的保证,酒的产量变大,但同时问题出现了,一个月产生的50吨酒糟咋办?就算白送给周边的养猪户也消耗不掉这么大的量。
正愁时,黄炳权得知牛一天要吃80斤草料,他觉得牛是可能处理酒糟的好方法,决定养牛。他通过多方考察,得知当地很多养殖户一头牛只能卖一两万,最多只能有百分之二十的利润,养一头牛能纯赚三四千元。但他养牛用自家酒厂产出的酒糟,本来成本就低,利润定会更高些。
2006年,黄炳权建了养牛场,养了500头印度奶水牛,因为这种牛吃东西比较杂,能更好的接受酒糟。同时,奶水牛深得广东人喜爱,牛也好找销路。黄炳权酒厂里产生的酒糟是液体状的,他把液体酒糟和草料混合在一起给牛吃,用这样的方法,一天一头牛就可以帮黄炳权消耗掉10斤的酒糟。酒糟含有一定的酒精度,喂食后,牛能够安心趴卧和反刍,牛的皮毛也更加发亮柔顺,吃食也不再挑拣。别人养牛三年出栏要一万五千块的成本,靠着酒糟他省去了70%,成本比别人低一万。
2008年12月,黄炳权的牛可以产小牛了。可就在此时,两三度的低温在广西持续了一个多月。黄炳权的牛数量已经扩大到1000头,可印度奶水牛,不耐寒,低于10度以下不进食,甚至会被冻死。但就是这场冻灾,让黄炳权做出了一系列的荒唐事。
他先是给牛烤火,烤了40多天花了30万。这还不够,低温导致草料匮乏,他就买花生壳给牛吃。
一来二去的,牛,便秘了,十天八天拉不出来,眼看要憋出牛命。
牛拉不出屎,黄炳权跟着急眼。为了保住牛命,他让员工给牛掏粪。那段日子里,原本是养牛的技术工,变成掏粪工,这些牛每天在牛圈里一排一排的等着员工给掏粪。
吃了花生壳的牛便秘了,牛拉不出,被憋的狂躁起来。黄炳权着急了。为了保住自己的牛,他让员工给牛掏起了牛粪。
尽管现在说起来有点好笑,可黄炳权就是靠着这些方法平安度过了2008年。但冬天食物问题一直让黄炳权发愁,怎么让牛吃饱吃好不便秘?
这时候水果加工厂剩下的果皮给他带来了启发,黄炳权又要给牛喂果皮。可没过两天,又把牛给折腾的舌头起了溃疡。
原来,他给牛吃的是菠萝皮,当中菠萝酶导致牛舌头溃疡,牛都不敢吃东西了。同时,果皮不易储存,时间一久发臭腐烂。黄炳权找专业人员提供技术支持,给果皮找了新的储存方式。
果皮经过发酵,十几天后变干,新的果皮拉来不断的与之混合。这么一折腾,果皮可以储存好几年,牛正常一天要吃22元的饲料,黄炳权的牛因为吃果皮和酒糟,加上人工成本一头牛一天才3元。黄炳权加大了对果皮的收购,替水果加工厂解决了废料问题,他们都免费给黄炳权提供果皮。
解决了冬天饲料问题,降低了牛的养殖成本,黄炳权养牛就算是没问题了吗?并不是。更大的问题考验着他,那就是牛粪。
一开始,黄炳权只养了500头牛,牛粪还不算多,可以忽略。但后来他养的牛越来越多,达到1000头规模的时候他不得不重视这个问题。
2010年4月,黄炳权承包了几千亩的废弃盐场养海鱼,花了上千万修筑海堤,要用牛粪养鱼。
牛粪怎么喂鱼的呢?把牛粪发酵除去氨氮,堆放在鱼塘边,随着雨水渗入鱼塘,这就给藻类提供了生长所需的营养,这样水里的小鱼小虾就会很多,黄炳权养的石斑鱼等海鱼就有了天然饲料。遵循大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米的原理,牛粪的介入不仅提高水质,还维持了水体的生态平衡,鱼的产量和质量也就提了上来。这些鱼又给黄炳权带来了200多万元收入。
但,牛粪有的是!一天100吨牛粪,养鱼也消耗不掉,咋办?
黄炳权向科研人员请教,通过技术手段让牛粪发酵成有机肥,一吨可以卖到3000元。
那么算笔账:
黄炳权养一头牛成本4000元,当做肉牛出售可以卖2万元,这就是1.6万的利润;一头牛一天生产80斤牛粪,一年下来可以生产14吨有机肥,一吨3000元,一头牛能产出的有机肥又卖出4万多;奶水牛还产奶可以卖。一头牛总共就能产生6万的利润。何况牛粪还用来养鱼等,黄炳权一年的销售额上亿元。
还记得让牛舌头生溃疡的菠萝皮吗?黄炳权用里面的菠萝酶溶解珍珠蚌壳给牛补钙,这每年又给他节省上百万。
黄炳权想法总是与众不同,经过他手的废品、都成了宝贝,它们成就了黄炳权如今的亿万财富。
来源:CCTV致富经
编辑:王晴晴 责编:牛博成
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