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2023.07.13 辽宁
菜部二十八卷 菜之五
鸡
(《纲目》)
【释名】鸡菌。
时珍曰∶南人谓为鸡 ,皆言其味似之也。
【集解】时珍曰∶鸡 出云南,生沙地间丁蕈也。高脚伞头。土人采烘寄远,以充方物。
点茶、烹肉皆宜。气味皆似香蕈,而不及其风韵也。又广西横州出雷菌,遇雷过即生,须疾采之,稍迟则腐或老,故名。作羹甚美,亦如鸡 之属。
此数种其价并珍。
【气味】甘,平,无毒。
【主治】益胃清神,治痔(时珍)。
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