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2023.09.14
山
宦游笔记∶出塞外,土人名乌尔格纳,茎长尺余,细如草,节如竹,叶亦如竹,每二节一叶 ,秀穗类蓼花,结粒似 而色红,采之晒干,去其皮,煮粥,粥如 香,蒙古用以充饥,兼碎面合茶,商民均杂粟食之,色红艳可爱,而味与 无辨,故名之曰山 ,实生于水滨或山沟尔。
味甘香,行气利水,清大、小肠火,亦补脾胃。
根 蒙古人名墨科尔,外皮微细,内实粉白,味甘美,蒙古生啖,商民合肉熬食。秋冬之际 ,蒙古搜掘鼠穴,得食物盈筐,内多此物,长二、三寸,俱野鼠啮截运藏者。
味甘、生津,滋润血脉,调营卫,利水。
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