常言说“众口难调”。先别说“众口”了，就算是我家三口人的口味，也是“难调”得很呢！
都说“脑力劳动者”最废脑细胞，依我看，这下厨的人才是最难。不仅需要脑力（每天考虑做啥好吃的满足家人的口味），还需要体力（买菜、洗菜、做饭）。
早上，问儿子想吃啥？儿子：想吃馅饼。问老公想吃啥？老公：想吃饺子。问了问我自己想吃啥？我：想吃蒸饺。一家三口，一人一个口味，你说这饭怎么做？
这顿饭说难也难，说简单也简单。琢磨了一下，蒸饺、馅饼、饺子，都是带馅儿的，这就简单了，调一个馅儿，做成不同的三个式样就行了。
刚好买了鲜嫩的小茴香，清香的味道，水嫩水嫩的，做馅儿简直太鲜美了！说干就干，和面、调馅儿、开始包，也就一个多小时，全部完工！
上桌开吃前，带上照片发了个朋友圈，“一顿饭，3种式样”。没想到收到大堆评论，纷纷留言：这下厨的人太难了！
三口人的饭，3种式样，满足全家人的挑剔，个个都好吃，营养又健康，你喜欢哪个呢？
先来调馅儿。
【茴香鸡蛋豆干馅】
茴香择洗干净，沥干水分切碎。2个鸡蛋加盐炒散晾凉后待用。豆腐干切成小粒儿待用。将茴香馅儿、豆腐干一起放到鸡蛋中，加入葱花和姜末，倒上适量香油，搅拌均匀就调好了。
想要茴香不出汤，我有个小窍门分享给朋友们。将馅儿料中需要的盐全部加在鸡蛋中，再与其他馅料拌匀，这样茴香馅儿就不会出汤了，即使包到最后，也不会出一滴汤汁的，这个小窍门我用了十几年，简单又实用。
馅儿都调好了，接下来就开始制作吧！看我怎么制作出3种式样。
第一种：【薄皮大馅儿小馅饼】
这是儿子喜欢吃的。
500克面粉加入300克开水、适量冷水，揉成面团，醒面20分钟后取出来揉匀，揪剂子擀成饺子皮大小，尽量擀薄一些。不会擀皮的也可以买现成的饺子皮。
把一个饺子皮放上适量馅儿，包成小包子一样，翻过来放进锅里，锅里提前刷点儿油。表面刷点水，粘上黑芝麻，一面煎好后翻过来，倒入小半碗清水盖上盖子煎2分钟。打开盖子，小火慢慢煎至两面金黄就好了。
第二种：【小笼蒸包】
这是我最喜欢吃的。
还是用同一种馅儿，包的方法还是用了小包子的手法，反正蒸饺和蒸包都是一样的，口感也差不多。
因为我用的是半烫面，所以蒸包软乎又筋道，放凉了也不硬。馅料没有过多的调味，清香自然，非常好吃。
需要注意的是，蒸的时间不要太长，6分钟就够了。时间长了馅料就过火了，不新鲜，影响味道。
第三种：【水饺】
这是老公喜欢吃的。
还是那个半烫面的面团，还是那款茴香鸡蛋馅儿，还是同样的饺子皮，还是同一款锅，不同的是这次用水煮。
这款馅料包成水饺也是非常美味的，茴香自带一种清新的味道，非常好吃。加入了豆干增加蛋白质，营养又健康。
不知道朋友们有没有注意到，我做的这三种美食用的都是同一款小锅。
这款七彩叮当电煮锅是同事推荐我的，它小巧可爱不占地方，一家三口用刚刚好。平时可以煮粥、炒菜、涮火锅，煎炒烹炸都可以。陶瓷表面清洁起来非常简单，一抹就干净。我是非常喜欢了，现在每天做饭都用它。
以上这些就是我家一顿饭做的3种式样，你觉得咋样？家里总共三口人，还要做3种式样的饭菜。发在朋友圈，网友留言：这下厨的人也太难了！
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