减脂期不能吃米饭？这碗米饭热量低糖分少，减脂期我天天吃

立秋之后，胃口明显大涨，吃啥也都有食欲了，好不容易夏天减下去的肉肉，一个不小心就会回到身上，所以，立秋之后一定要小心复胖。

说起减肥，几个同事立刻又有了话题，你一言我一语说个没完。欣说天凉快了立刻有了食欲，吃啥都香了。彤说感觉又涨了两斤，都不敢吃米饭馒头了。

我也是个从132减到102的人，我的健身教练告诉我：主食是每天必须要吃的，不吃碳水的减肥短时间会瘦下去一点儿，但也会让身体的基础代谢降低，不仅不会瘦，稍不注意还会更胖。所以我的减脂期米饭是第一位的，每天都要吃。但也要看怎么吃不长肉还健康。

健身教练推荐给我的这碗减脂期也能吃的米饭，热量低糖分少，好吃还不长胖。就是用三色藜麦和红薯代替一小部分米饭，饱腹又好吃，筋道Q弹，减脂期我几乎天天在吃，每天一大碗不发胖，你也来试试。

——【红薯藜麦饭】——

【食材】：红薯1块，大米2杯（电饭煲自带的量米杯），三色藜麦1杯，清水适量

【厨具】：臻米脱糖养生蒸汽饭煲

【制作步骤】：

第一步：准备好所需要的食材，就可以开始制作了。食材很简单，大米和红薯都是我们生活常见的，三色藜麦在超市的粮油区也有售卖，如果没有的话，也可以网购，毕竟现在网络发达，生活中买不到的我们在网上都可以买到。

第二步：将大米、三色藜麦，用淘米篮淘洗干净，建议最多不超过三遍。大米的表皮中含有各种营养素，淘洗次数过多或者用力搓洗都很容易损失掉大米中的营养。

第三步：淘洗干净的大米和藜麦米放入臻米脱糖饭煲的滤糖甑中，加入适量清水。我做的这个分量是三人份，所以加了3杯米的水量，其他普通电饭煲也是一样的。

滤糖甑是臻米脱糖饭煲特有的配件，利用专利技术，经过先煮、再沥、后蒸的一系列程序，实现米汤分离，脱离出去米饭中44%的糖分和淀粉，减肥瘦身的人也能大口吃米饭而不发胖，血糖高的人也能享受米饭的香甜了。

第四步：红薯削皮清洗干净，切成滚刀块，或者小方块也可以，自己喜欢就好，红薯建议用黄心的，做好后又软又甜。

第五步：红薯放在大米和藜麦米的表面，盖上盖子，选择“脱糖饭”，点击“开始”键，臻米脱糖饭煲就开始工作了。它有倒计时功能，时间到了会自动停止。

第六步：只需要等待22分钟，脱糖米饭就做好了，普通的电饭煲可是需要40多分钟呢！臻米脱糖养生饭煲是一款很神奇的饭煲，不仅能够制作低糖低热量的脱糖米饭，还能煲各种营养粥、营养汤，也能蒸菜、蒸鱼、蒸肉，密封严实不损失营养，用时也很短。有时候我会在晚上预约煮一锅八宝粥，早上起来香喷喷的八宝粥就做好了，再准备一点儿菜一顿早餐就解决，特别省事儿。

第七步：时间到了，脱糖饭做好了，打开盖子，浓浓的米香混合着红薯的香扑鼻而来！用臻米脱糖饭煲制作的脱糖米饭，因为脱去了米中大部分的糖分，少了些甜味，多了些香味。米粒一颗一颗的，晶莹透亮，松散筋道。平时想吃炒米饭，还要提前做出来或者用剩的米饭才可以，用臻米脱糖饭煲做出的米饭可以现做现炒，粒粒分明，不会粘成一坨，筋道Q弹，非常好吃。

第八步：拉开脱糖饭煲底部的小盒子，里面的汤水就是大米中分离出来的糖分和淀粉了，如果确保大米优质，可以给家里不需要减肥或者血糖不高的人食用，也不会浪费。

就是这么简单，一碗好吃又不长胖的米饭天天吃不不长肉，饱腹感很强。所以我的减脂期从来没饿过肚子，但是太过油腻的菜、油炸食品我都会绕道而过。低糖低热量的这份米饭每次都吃很饱，好吃不胖。