白酒放得越久越好喝？这2种酒，放了也是没用，别傻傻不知道

不管喝不喝酒的人，都听过这样一个成语“陈年佳酿”，这是说经过长时间放置的酒，会成为香味浓郁、口感醇厚的好酒。

因此，平时也可以看到家人朋友把酒存放起来，想让其变得更加香醇、美味，成为佳酿。

但是在这里不得不说一句的是，这种方法并不能百分百让酒变得更好喝，也可能更难喝！

因为并不是所有的白酒都适合长时间放置，像平时常见的这2种白酒，就不适合放，别再浪费时间了。

第一种：瓶身上有“食用酒精”字样的酒

这样的酒，是酒精勾兑酒。

而酒精属于化学物质，在长期放置之后，只会挥发消散。这样一来，也就会让白酒味变淡，而不会出现越放越好喝的情况了。

第二种：酒精度数偏低的

白酒的度数高，也就意味着里面所含的水分少，酒精多，也就更有利于在存放时发生酯化反应。

像度数低于42度以下的白酒，都不适合存放。若是将这种酒长时间放置之后，口感不会醇厚浓香，甚至会变得寡淡无味、发酸等。

知道了哪些白酒不适合长时间放置的，也需要知道到底什么酒才能越放越好喝？

其实只有少数纯粮食酿造，并且没有任何添加剂的酱香型白酒，才有长时间存放的意义。

酱香型白酒因为其独特的制造工艺，在放置过程中，也就能利用其中的微生物群发挥作用，进行充分的酯化反应，生成乙酸乙酯等，让酒散发出更加浓烈的香味，口感也会因此变好。

好酒长时间放置才可成佳酿，下面也为大家分享了3款纯粮酿造的酱香型白酒，感兴趣的酒友们可以了解一下。

1、君中元私藏酒

这款酒是由原茅台副厂长李兴发的徒弟曾传政研发酿制的，他在研制酱香酒方面有独特方法，能很好地把控住质量。

他为了节省成本，在研发之初，把更多的目光都放在了质量上，从而忽视了产品的宣传，这样也导致很多新顾客根本不知道这款“平民优质纯酿”。

原料：采用的是红缨子糯高粱和低谷蛋白小麦，结合上赤水河之水酿制而成。

酒体：酒体晶莹透亮，并带有微微泛黄，酒珠丰富且饱满，聚集在杯面上，久久不散。

酒香：开盖即可闻到淡雅而又浓厚的酱香味，细细品味，还可闻到酱香、焦香、花果香等复合香味，并且酒香绵长四溢，即使把酒喝掉之后，杯中依然留有余香。

口感：爽滑柔顺，入口绵密醇和，不干口不烧心不上头，回味有甘甜，尾香持久，令人回味无穷。

2、53度红花郎酒

经常看电视的人，相信都听过“酱香典范——红花郎”的广告词，在生活也经常可以看到饮用的人。

打破了传统白酒单一、乏味的保证，红花郎酒在包装上采用了独特的红色，有一定的创新，也开创了白酒时尚包装的先河。

这款酒集合了香味浓郁、回味甘甜、入口爽滑、尾调悠长的特点，也深得人们的喜爱。

3、国台酒

它产自茅台镇，集合了优质的水源、土壤、气候、温度和独特的微生物群落等独天独厚的条件。

并且坚持传统工艺酿造，保证酱香酒的质量，达到了闻之有浓烈的酱香味，入口醇香爽滑，回味甘甜悠长的特点。

白酒行业大有门道，各种酒也有不同的特点。

但是唯一要注意的一点是，不管是什么酒，日常饮用时都要以身体健康为前提，切不可贪杯，饮酒过量损伤到身体健康。