凉薯

这个东西无论是在农村还是城市，都有很多人吃过，对它一定不陌生，农村遍地都是，有时候吃不完的甚至挖回去喂猪，其实这种东西的学名叫做“凉薯”，农村称为“土萝卜”，也有些地方称之为“白地瓜、凉瓜、土薯”。

　　农村有人专门种植凉薯卖钱，在很多超市和菜市场都能买到，价格也还便宜，个头挺大的，一个有一斤多两斤，前不久在攀枝花曾挖出五六斤重的凉薯精，堪称“凉薯之王”。

　　土萝卜是农村的一种清凉解渴的好东西，它可以当水果吃，也可以拿来做成美食，它的皮很薄，也很好剥。里面的肉又白又嫩，甜蜜多汁。它含有丰富的维生素c，咬一口水水嫩嫩的，解暑又还解渴。

　　其实土萝卜还是一种很少的养生食物，有很高的食疗价值，主要用于胃热烦躁、大便燥结。使用土萝卜还可以增加饱腹感，减少进食，达到瘦身减肥的目的。

　　很多人知道土萝卜有养生价值，却不知道他有一部分含有一种剧毒，是用来制作农药的剧毒，它的茎叶和结出的果食，果食长的像四季豆，却不能吃，因为这一部分含有一种剧毒，是用来加工制造杀虫农药的原材料。