天气转凉，炖菜立马就成了餐桌上的宠儿，这道菜最受欢迎，家人都爱吃，有肉有菜，荦素搭配，再来碗米饭或者一个大馒头，特别是天冷了，吃的暖暖和和的，舒服极了。
食材：白菜半个、宽粉1小把、小葱1根、豆腐1块、五花肉1块、干辣椒2根、姜1块、盐勺、生抽1勺、酱油半勺。
做法：
1、食材备好。
2、五花肉洗净切小块。
3、葱切段，姜切片备用。
4、白菜洗净、切小段，豆腐切片。
5、五花肉入锅中小火煸出油，加葱段，姜片炒出香味。
6、加入酱油提色。
7、倒入开水大火烧开，中小火炖。
8、五花肉炖20分钟后放入宽粉条烧开炖10分钟左右。
9、 倒入白菜豆腐接着炖6分钟。
10、加入盐，生抽调味，即可出锅。
11、白菜解腻，粉条吸足了汤汁的味道，又筋道又好吃，又香又解馋。
12、家秋冬季餐桌上出现频率比较高的一道家常菜。
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