文/李雯欣
我的家乡坐落在太行山下一个叫白岸口的小山村，那里山青水秀，植被丰厚，果木成林，风景秀然天成。村前有一条小河，四季哗啦啦不停歇，每天都在奋力地向前流淌，像极了家乡的人们，从春耕夏锄到秋收冬藏，一年四季都在忙碌个不停。小时候，看着巍峨的高山，时常会想：“山的那边是什么样的呢？”慢慢大一些，开始读书，开始有电视看，知道了一些大山外面世界的样子，向往着有一天能走出去，去看看外面精彩的世界。长大了，也真的去了一些地方，感受到了不同地方的人情风俗和美景美食，最终选择了在北京定居。随着年龄的增长，却发现心底里最念念不忘的仍是那个叫“白岸口“”的小村子，那是生我养我的地方，那里有我的爹娘，也深深地体会到，其实不论走多远，只有家乡才是我的根！自2020年春节以来到现在，这三年里，因为疫情，回家越来越少。“每逢佳节倍思亲”,之前于我来说只是一句有名的诗句，而今却是最真实的心情。端午佳节渐近，想起没有疫情的时候，每年这个时候都会回家，吃母亲亲手包的粽子，那个味道是那样的香甜美味。小时候，我特别喜欢端午节，就是因为可以吃到软糯香甜的粽子。在端午节前两天，母亲会去村南的那片苇地里掰苇叶。这时候，我都会拿一个篮子开心地跟在母亲后面一起去玩。那一大片的野生苇地，郁郁葱葱，苇叶宽窄不一，就像专门是为了村里人包粽子而生一般。然而掰苇叶却也是个技术活，若用力过猛可能会把叶子掰坏，用力小了又掰不下来，而且一不小心可能还会被锋利的叶边划伤。所以我喜欢欣赏那片苇叶带来的美景，也喜欢苇叶清香的味道，却不喜欢干掰苇叶的活儿。我总会在离苇叶地不远的一片空地里玩，挖洋姜或者挖野蒜，通常挖到洋姜的概率很低，因为洋姜都会在靠近山坡的地方，而我不敢离母亲太远，那块地里很难挖到洋姜，当然如果运气好野蒜还是能挖到的。待母亲掰好苇叶，喊着我回家了，我便拎着篮子跟母亲显摆我挖的野蒜，母亲总是笑我。回家的路上路过沟渠边，有野生的黄花菜，母亲会揪一把叶子用来做包扎粽子的绳儿。回家后，母亲把苇叶和黄花菜的叶子洗干净，还要上锅煮下，等叶子的颜色不再翠绿，韧性十足就可以捞出来泡着，等着用了。然后，还要把江米泡上，泡的时候长，江米的黏性也越好。待第二天的下午，母亲就要开始包了，选两片宽一些的叶子并排放好，折成一个小斗状，然后放米和枣，再将上半部分的叶子叠下来盖好，再选两片窄叶子将两个角裹好，用绳绑好，一个小巧灵珑的粽子就包好了。
虽然看起来简单，可做起来也是挺费劲的。待母亲包的差不多了，就会让我去点火烧水。煮粽子一定要用大柴锅似乎才更正宗，我将父亲准备好的柴抱到厨房，小心地将火点着，一点点往灶膛里填柴，心里却全是粽子好吃的味道。但却是越想吃，越吃不到，母亲说粽子一定要在煮熟后再闷一夜才好吃。这个道理到现在我也没明白，为什么都煮熟了还要闷着呢？就着粽子的香味入睡，然后又在期盼中醒来，这一天也刚好就是端午节了。早早起来，第一件事就是吃粽子，那清香绵长，软糯香甜的味道，真是甜到了心底里。这几年疫情反复，已经很久没有吃到过家里的粽子了，虽然能吃到各种各样的粽子，但却都没有家乡的味道。那片苇叶地不知道是否还在，那沟渠里的黄花菜是否还茁壮？真盼望着疫情早日结束，可以让我们这些远离家乡的人痛快地回次家，可以真真地在大门口喊着：“爹、娘，我回来了！”然后爹娘出来迎着，满是皱纹的脸庞挂着笑的答：“回来了，等会就能吃粽子了！”
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