走进路罗九重签，体验火锅美味鲜

本家兄弟在邢台县路罗镇上的游客集散中心近邻旁，开了一家名叫“九重签”的串串香小火锅店。

五一开张以来，到现在三个多月了。每次坐车路过店门前，却无暇下车进店去看看。如今不知火锅店具体都有什么吸引人的菜品？经营情况又如何？

8月4日，因到路罗有事。事后，协同外甥及他姨和舅舅一同到了“九重签”亲自去体验一番。

进店，老板兄弟正在忙碌，刚送走一批来旅游的游客，正在收拾桌上的东西。

兄弟擦着脸上的汗水，招呼我们入座。收拾完毕，询问我们要什么品种的锅料？外甥要了鸡汤底料，他舅要了番茄底料，他姨要了辣味底料，我便要了排骨底料。这次是有意来体验，因此四人各要一样底料。

每张桌子上设计了四个灶位，通电之后，就按下开关，点击火位设置，选择高中低档火位。每人面前一个小火锅，这个是外甥选定的鸡汤底料的火锅，加热之后，浓郁的鸡汤味儿，清香四溢，直入鼻息。

这个是外甥他舅舅面前的番茄味的汤底料，浓郁的番茄味随着加热升温，浓味也随之飘荡。

这个火锅汤料是外甥他姨姨选定的辣味底料，红红的一层辣油飘在汤料之上，让喜爱吃辣的人味蕾启动，不由得口水荡漾，大口朵颐。

他们分别选了各自喜欢的火锅底料，我也选了个排骨汤料，汤里飘荡着几枚大枣。随着加热沸腾，骨汤的热气上升，满是排骨的清香，不由地令人猛吸几口，沁人心脾，食欲油然。

随即，桌上又摆满了几盘羊肉、牛肉和羊肚，又要了几瓶啤酒。自选的菜系也随之摆满了一桌子，有豆腐、空心菜，菠菜，红薯，金针菇等。随着自己的口味儿，随意选取。

我向来不饮酒的，在什么样的酒桌上也曾未开戒。可今天为了祝贺兄弟火锅店的生意兴隆，在外甥的多次撺掇下，与兄弟等对饮三杯，衷心祝愿兄弟的小店生意兴隆，实实在在做生意，本本份份挣大钱。我们的举杯祝贺，不由得引起邻座客人们的注目。

之后，外甥选了蟹棒等几种签来品尝，更觉味道非常，啧啧称赞，情不自禁地表示，要向身边的美食朋友来介绍这串串香小火锅，共来品味。

外甥品尝了几种签之后，仍不尽兴，又选了两样品鉴，仍是赞不绝口。兄弟介绍说，这是他特别从山东某地加盟店引进人家的汤料等技术，完全按照人家的传授，保持人家那种的原汁原味。这在路罗川他是第一家加盟店。

吃饭期间，又来了几位来旅游的客人，就住在西邻的西庭大酒店。来店里了解小火锅的汤料和菜品，主要还是关注价位。经过介绍，查看了实际情况，又了解到每人大约二十元就可以的，表示下次再来，一准进店品尝，还留下了联系方式。

最后，我们各人又选择了面条和杂面煮进汤里，来了个最后收尾。外甥感慨地说，今天是疑惑而来，满意而归。

吃完之后，我借机拍了店里的环境布局。四周墙上都是与“九重签”相关的图案，走进店里，看到墙上的图案，就知晓店里的经营情况。

作老板的兄弟，忙碌着给顾客们结账，没一会儿清闲。本想再具体了解一下的，看他这样忙碌，也就不再多打扰了。不清楚之处，还希望各位朋友亲自进店来感受了，我想一定不会让你失望，肯定让你二次“回头”的。

这是冰箱中放置着串好的各种签，我都叫不上名字来，尽量兄弟给我作了介绍，也没记住几样，也不在这里列举了，欲知详情，请进店里亲自领略了！

这是菜品架上摆放有序的各种各样的青菜，副食。每种菜系都放置专制的铝盘中，既干净利落，又整齐悦目。

这是连锁加盟的授权标牌，详情一一在牌上展示，请店里细阅了。

这是小餐饮食品监管公示栏，监管内容都位列其上，一目了然。

这是营业执照，名称，类型，经营者，经营范围，组成形式，注册日期，注册地扯等一览无余。

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