邮寄乡愁

文/橙子

年关将至，各个快递公司又到了大忙特忙的日子啦。其实，网络购物已经成为大部分中青年的习惯，快递公司平时也挺忙，新年来临，更是忙中加忙了。

据我所在的小镇观察，最近邮寄香肠和腊肉的快递单最多。基本都是乡下白发父母给远在大城市奔波、为生活打拼的孩子寄去的土特产，表达父母对漂泊孩子的牵挂与关怀，以此慰籍流浪孩子的思乡之愁。

就说我吧，就接到了母亲好几个电话询问如何邮寄不曾腌制的新鲜肉以及已经腌制没有洗去盐水和没有吹干的排骨，这些在路上三五天能安全邮寄吗？会不会密封环境下变质？可不可以邮寄冰冻的鲜肉？听母亲那急切的语气，恨不得马上就把儿子需要的，特别强调老家味道的食品分分钟送到儿子手中。

远在厦门的弟弟不过打了一个想吃家里排骨和猪头肉的电话，母亲于是瞬间母爱大泛滥，急急忙忙为儿子的需求做准备。这些肉类之所以好吃，都是因为它们来自于母亲用最自然的食材做原材料——亲自喂养了一个对年的土猪，有足够的岁月积淀，营养丰富，滋味自然比起超市那些三个月出栏的养殖猪肉好吃多了。

我也是没有经验的，不过和母亲一番分析，也就解决了母亲的诸多疑问。腌制的肉类应该可以邮寄，不过要密封好，抽真空最好，新鲜的估计在密封三五天的情况下就不太妙了，还是要用盐腌制一番保证不变坏才能拿去邮寄。母亲其实自己心里有数的，不过跟我求证一下。我可以肯定她已经在屋子里走来走去忙乱起来，要把各种吃的都找出来，邮寄一个大大的包裹过去厦门，满足她对儿子一家的慈爱之心。

我打开手机跟弟弟微信聊天，他就趁机回味了猪头肉切好放在锅里炒起来，肥油冒出来滋滋作响冒油泡的画面，对比了他在超市买回来的猪肉是如何清瘦寡淡，炒的时候干滋滋巴在锅上没有一点香味。我能理解，他不过在那一瞬间想起了母亲炒回锅肉的场面，想起回到家里肚子饿了，厨房里传出来的做饭炒菜的油烟气息。也就是潜意识里对老家的想念，对父母的想念，对家里亲人的想念。想念家人的关心爱护，想念温暖的亲情，暂时逃避一下在外打拼的辛苦和辛酸。

这浓浓的无法排遣的乡愁！

可以想象，远方的亲人走在城市街头，街上迎面吹来的风还是那阵风，是温暖的季风，却不如故乡田野上的寒风来得温馨；高楼大厦如森林的手，捧着的月亮还是那个月亮，总不如挂在老家榆钱树上的月亮那么明朗圆满；城市的夜空，灯火阑珊，还是感觉不到从老屋小窗口望见的繁星那样璀璨。

我在取快递的时候看到一位母亲给女儿邮寄腊制品，在抽真空的时候，细细的分类：香肠，猪耳朵，猪尾巴，猪舌，猪拱嘴，猪头肉，每样装一个袋子，看起来干干净净的，透过玻璃纸又看得出那些食品的色泽，的确有些令人垂涎欲滴。何况那些常年在外的游子，多么渴盼见到具有家乡风味的吃食，见字如见面在此可以改成见食如见面了。

今天，忙于邮寄家乡土特产的腊月天，乡愁就是奔跑在高速公路上、高铁上、飞机上、快递小哥的三轮车上的一个个邮件。与亲人通电话，进行网络聊天都没有吃到一份具有家乡风味、带着泥土气息的食物让人沉醉和满足。

作者简介：

陈慧玉，笔名橙子、冰心茉莉，女，四川蓬安人。70后，教师。业余热爱散文、诗歌、小说写作。