钟南山：发烧咳嗽不要慌，多补充维C，这2种水果炖汤喝，止咳润喉

大家好，我是小世。随着疫情全面放开，全国各地掀起了“抢药”热潮。俗话说有备无患，提前备点药也是好的。但小编昨晚跑了四五家药店，结果一无所获，不仅体温计被抢光了，感冒药也被抢光了，大家的动作可真够快的。

面对众人“抢药”事情，钟南山、张文宏等医生也出来发言，现在发烧咳嗽不要慌乱，买不到药物也不要着急，可以多补充维生素C，能够缓解咳嗽，缓解喉咙干哑冒火。

钟南山特地提到了两种水果富含维生素C，一种是雪梨，一种是金桔，可以买来炖汤喝，能够滋润喉咙，缓解咳嗽、上火、干涩、疼痛等。大家买不到药物的话，可以买这两种水果来吃。

一、雪梨

雪梨口感清甜多汁，水分充足，含有丰富的维生素C，可以润燥，清热，止咳化痰作用。用来炖汤喝，可以将雪梨的营养煮出来，能缓解咽喉干涩疼痛。

推荐食谱：冰糖炖雪梨

准备食材：雪梨、冰糖、红枣、枸杞

制作方法：

1、先准备2个雪梨，购买雪梨时有个技巧，选择屁股大的雪梨，比较饱满清甜多汁。

2、接着在雪梨头部切开，挖出中间的心，剩下一个小洞，挖出来的果肉不要丢。

3、将挖出来的雪梨肉，继续放回雪梨中。

4、然后放入一些红枣、冰糖、枸杞等。如果家里有银耳、百合，也可以放点进去。

5、将切开的雪梨，继续盖回去。水开后上锅，连续蒸15分钟就可以了。

6、打开盖子，很清甜的雪梨香味冒出来，给它降降温就可以吃了。吃起来很清甜香软。

7、雪梨煮熟后容易消化，营养也容易吸收，吃起来很滋润，可以润一润干涩、肿痛的咽喉，促进伤口愈合。家里有老人小孩，要经常煮来吃，一份不到3块钱，非常便宜。

二、金桔

金桔虽然个头小小，但能量很大，拥有超级超级多的维生素C，可以止咳化痰，清热解毒，促进伤口愈合，口腔溃疡，咽喉肿痛的人，可以常吃金桔。

推荐做法：金桔冰糖膏

主要食材：2斤金桔，200克冰糖

制作方法：

1、首先准备2斤金桔，现在的金桔表面，都会打有一层蜡，要用食盐搓洗。

2、随后用清水冲洗两次，才会干净。

3、接着将金桔倒在锅中，大火煮沸3分钟捞起。不用煮很长时间，因为金桔有点涩味，这里将金桔的涩味煮掉。

4、接着将金桔捞起来，稍微降温后，对半切开。

5、继续将金桔放回锅中，加入200克冰糖，用白冰糖，或者黄冰糖都可以。

6、一边用中火煮，一边用铲子搅拌，搅拌到冰糖融化，不需要放水进去。

7、冰糖完全融化后，金桔也被煮的亮晶晶的，整体变得软软的就可以了。

8、这道金桔冰糖膏就完成了。大家可以一次做多一些，存在冰箱中保鲜，可以直接吃，口感甘甜，可以止咳化痰。

9、也可以用来泡水喝，非常清爽滋润，感觉喉咙像含了咽喉片一样清爽，很舒服。咳嗽、喉咙干痒的人，可以经常做来吃。