进入新的一年,随着我们国家疫情的全面放开,我们终于摆脱做核酸的日子,去年的日子非常难熬,三天两头做核酸,很多人都不敢出门,现在也不用出示健康码和行程码,我们的生活会越来越好。
随着疫情的逐步放开,我们国家会经历很大的挑战,很多有基础疾病的人,很容易被感染,加上一些基础性疾病,老人是最容易生病的,甚至都熬不过今年。现在医疗资源非常紧张,很多感冒药都要提前准备,很多人都买不到药品。如果家里买不到药,可以给家里人试试食疗方,比方说这款冰糖枇杷炖雪梨,汤汁甘甜,滋补气血,润肺止咳,对咳嗽有许多好处。
每年到了冬天,天气非常恶劣,经常容易生病,专家建议多吃一些水果,我们家每次都会囤积各种水果,比如说雪梨,苹果和柑橘。今天准备用枇杷和雪梨制作一款水果汤——冰糖枇杷炖雪梨,做法特别简单,对身体健康有帮助。天然的“止咳方”找到了,这两种水果煮一锅,润肺止咳,很管用!
【冰糖枇杷炖雪梨的制作顺序】挑选一些食材:选购250克枇杷(枇杷是一种果肉肥美,汁水丰富的水果,可以做成枇杷膏或枇杷汤,可以预防咳嗽和流感,对嗓子有好处),选购几个雪梨(雪梨是水分很足的水果,甜度适中,价格也很便宜,经常被用来做成雪梨羹,具有清热解毒,降火气,对咳嗽和痰多的人有好处,特殊时期可以给家里人吃),挑选几个红枣或蜜枣,冰糖20克左右,冷水少许,食盐几勺,其他。
正确制作顺序:
步骤1:提前准备好一些枇杷,雪梨和冰糖,先把枇杷的根蒂去掉,顶部划开一个口子,用手撕掉枇杷的果皮,去掉枇杷的果核,洗净控干水分。
步骤2:雪梨放入容器之中,撒上几勺食盐,用手反复揉搓一会儿,加上适量清水,用盐水浸泡一会儿,如果觉得太麻烦,可以直接去掉外皮,切成若干块状,备用。
步骤3:几个红枣清洗干净,用工具去掉果核,准备好雪梨块和枇杷果,开始制作这款冰糖枇杷炖雪梨吧。
步骤4:准备好一个汤锅或电饭煲,依次放入雪梨块,枇杷和红枣,加上冷水没过食材,水要多放一些,避免羹汤煮干了。
步骤5:大火炖40分钟,等待雪梨煮至半透明状,加上一些冰糖,慢慢熬制20分钟左右。
步骤6:关火放凉,这道冰糖枇杷炖雪梨就制作完成了,还可以将其储存在玻璃罐之中,随吃随取,经常感冒和咳嗽的人,可以试试做一做哦。
冰糖枇杷炖雪梨是特殊时期要多喝的羹汤,果肉甘甜多汁,营养价值也不低,两种水果炖一锅,让其营养最大化,既可以润泽肌肤,
润肺清燥、止咳化痰,嗓子也舒服了,冬季少生病!
枇杷和雪梨炖一锅,营养又好喝,预防咳嗽和感冒,你们掌握这款
冰糖枇杷炖雪梨的具体做法吗?(文中配图都出自网络)
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