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一碗“东北味贼拉棒”是怎样炼成的
都说宇宙的尽头是东北铁岭，而珠海麻辣烫的尽头在北岭。今天阿熊就带大家“急头白脸”造一顿地道东北麻辣烫。
“东北味贼拉棒”，酱料大大地放，多多地加
这手笔，食堂阿姨看了都羞愧难当
等等，开造前让我先挑部剧
自选、烫煮、放料，这一碗黏糊糊、糯叽叽的东北麻辣烫，谁的“猪瘾”又犯了？！
( 肉类 )
虽然很吃称，但是每次都狂拿。
午餐肉、培根、火锅丸子才是“麻辣烫之光”。
啥？你说热量太高？拜托都吃麻辣烫了，怎么还在乎这个。
( 素菜 )
吃素必备土豆、莲藕，还有水灵灵的白豆腐。
为什么没有叶子菜？不好意思，忘拿了。
( 面食 )
“方便面！它在麻辣烫里加了方面便！”
吸满高汤和麻酱的炸腐竹、面筋块，这一口我先炫为敬。
( 东北特色 )
从东北专线运来的黑木耳、黄花菜、银耳、秋葵，
亲力演绎什么是“万物皆可麻辣烫”。
( Freestyle环节 )
想吃什么随便夹，
反正不用我花钱哈哈哈。
9年「东北麻辣烫」把顾客吃成老友
那么问题来了，珠海哪里才可以吃到一碗黏糊糊、糯唧唧的「东北麻辣烫」呢？9年老字号「一恒碗碗香麻辣烫」表示，这个问题我熟。
「一恒碗碗香麻辣烫」老板娘姓张，张姐来自东北哈尔滨，2013年到珠海旅游，觉得这里景色宜人于是定居于此。前两年从亲戚手上接过这家店，成了新任老板娘。
尽管是连锁加盟店，开了9年的「一恒碗碗香麻辣烫」也早已成为附近街坊的定点食堂。张姐说，店里忙不过来时，有些熟客还会帮着收拾碗筷。
她凭借一碗东北麻辣烫，把顾客变成了朋友。
「东北麻辣烫」发家史
「一恒碗碗香麻辣烫」的异军突起说明“东北麻辣烫宇宙”不只是单纯玩梗。尽管麻辣烫起源四川长江之滨，但是据DT财经统计数据显示，目前我国有超过2成的麻辣烫相关企业聚集在东北。
从红油变为骨汤，吹响了东北麻辣烫进军全国餐饮市场的号角，而用麻酱的“麻”代替花椒的“麻”直接让东北麻辣烫火遍全国。
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毕竟同重油重辣的川渝口味相比，浓汤稠香的东北味儿更能为大众接受。尽管地域差异会造就不同的饮食文化，但是「东北麻辣烫」用实力证明国人对口味的偏好在某种程度上是可以达成一致的。
当然，这也离不开麻辣烫自身强大的赋值属性——分量大、品种多、价格实惠、方便快捷，最重要的是可以自由DIY，打造独一无二的专属麻辣烫，这对Z时代青年来说很重要。
如果你说它是一锅食材大乱炖，那么只能说明，你没吃懂麻辣烫。
- The End -
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我这个人很专一
每次点麻辣烫都直接“再来一单”
· 详细地址 ·
拱北岭南路6-141号
一恒碗碗香麻辣烫(北岭店)
· 营业时间 ·
10:00-次日02:00
· 联系方式 ·
16675615987
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