珠海26年潮汕老字号，500份砂锅粥，免费吃！

26年潮汕老字号，开在柠溪

家人们，摄影师@鲨鱼 居然说柠溪没有好吃的宵夜。这能忍吗？今天！阿熊就带他去尝尝柠溪最老的店——26年潮汕老字号「大口记」。

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「大口记」 请全城人免费喝粥 

都说广东人的宵夜江湖藏在一煲煲砂锅粥里，此话不假。一煲热气腾腾、浓稠鲜美的砂锅粥，即满足了胃口又治愈了身心。

最近珠海气温骤降，到「大口记」喝砂锅粥再合适不过了。最重要的是，它要请全城人免费喝潮汕砂锅粥，阿熊可得赶紧去瞧瞧。

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500份潮汕砂锅粥免费送

 福利一，参与置顶留言活动 

指定用餐时间段全场菜品享75折

午餐：11:30-14:00；晚餐：21:00-24:00

 福利二，参与置顶留言活动 

2-4人份砂锅粥免费送

用餐需提前致电预约：0756-2279615

限每天前25位预约粉丝享用福利

活动时间：即日起-11月30日

*如未预约，恕不接待

*包厢用餐需提前致电预约：0756-2279615

 福利三，参与文末话题互动 

甄选4人霸王餐免费送，限量3份

任意点餐，价值不超过400元

*以上活动仅限到店堂食，福利优惠不可叠加使用

*活动最终解释权归商家所有

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「大口记」 3大特点 

这煲潮汕砂锅粥，藏着宵夜江湖

深秋夜晚，晚风习习。试问有谁能拒绝这样一煲物料丰美的潮汕生滚砂锅粥做宵夜呢？一碗下肚，暖意从胃部蔓延到心底。

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一煲好粥  这样煮 

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「4款特色」 别错过 

虾蟹粥

秋日第一口鲜味来自这煲「虾蟹粥」。店长民哥每日早上和下午都会去市场或码头采购时令海鲜，只为让食客吃到最新鲜的海货。明虾、肉蟹浸煮后渗出鲜甜汁水，和浓稠米粥相融。稻米的清香和海鲜的鲜甜在口腔里交织，喝完只觉得无比熨帖。

鱿鱼排骨粥

没有人能拒绝一碗带着海鲜的肉粥

鱿鱼脆韧、排骨软嫩，绵实米粥打底，阿熊连喝3碗都不过瘾

剥皮鱼粥

剥皮鱼是潮汕地区的特色海鱼

虽然外表普通，但是肉质细嫩软滑，富含蛋白质，养生人士必点

咸菜沙白肉碎粥

这煲粥里的沙白有点夸张，个大不说还很多

沙白肉脆，放点咸菜又带出些许咸香味，值得一试

今晚宵夜局，10大招牌潮汕菜安排

001  /   海鱼类  

 「豆酱焖鲳鱼、马友蒸酸梅、干煎杂鱼、椒盐九吐鱼」

「大口记」不仅有热乎乎的砂锅粥，还能吃到各式潮汕海鱼特色菜品，着实让阿熊大饱口福。

首先登场的是潮汕家常菜「豆酱焖鲳鱼」。白鲳鱼一改清蒸做法，加入咸香的自制黄豆酱，白鲳鱼本身的鲜味就更为突显；让阿熊啧啧称奇的「马友蒸酸梅」，甘甜酸梅汁均匀涂抹在马友鱼的背腹，酸酸甜甜的滋味中和了马友鱼肥厚脂肪带来的腻感，是一道开胃下饭菜。

如果想要新奇体验，可以来一份「干煎杂鱼」。杂鱼品种不固定，以当日门店进购的鲜鱼为准，颇有点开盲盒的感觉；每次吃潮汕菜都必点的「椒盐九吐鱼」，金黄面衣包裹着软滑鱼肉，外酥里嫩，撒上椒盐风味更浓郁。

002  /   潮汕特色 

「蚝仔烙」

潮汕仔@鲨鱼 从小吃到大的「蚝仔烙」，刚出锅还冒着热气。圆形鸡蛋饼夹着饱满多汁的蚝仔肉，外酥里嫩、黏而不腻、鲜而不腥，蘸着鱼露吃口感更加丰美。

003  /   下饭神器 

「沙茶酱炒牛肉」

干饭人绝对不能错过的「沙茶酱炒牛肉」，浓稠芡汁充分包裹住每一片软韧牛肉，底下铺着爽脆绿豆芽，淋一勺盖在白米饭上，每一口都能吃到沙茶酱香。

004  /   经典小吃 

「炸粿肉、煎墨鱼卵、脆皮大肠、凉拌花甲」

4款经典潮汕小吃，阿熊替各位抢先尝试。一口一个的「炸粿肉」，用腐竹皮包着马蹄和猪肉炸至金黄，吃前蘸上桔油，口感香甜酥脆；限量「煎墨鱼卵」软韧有嚼劲；「脆皮大肠」外酥里嫩，和甜辣酱组成最佳CP；「凉拌花甲」鲜辣开胃，特别适合佐酒。

005  /   药膳汤品 

「鲨鱼皮羹汤、海螺橄榄石斛汤

牛肉丸汤、马蹄丸甜汤」

潮汕经典靓汤「鲨鱼皮羹汤」

鲨鱼皮软糯弹牙，美颜又滋补

药膳名汤「海螺橄榄石斛汤」

尤其适合干燥秋季饮用，止咳润肺效果极佳

简简单单来一碗「牛肉丸汤」

牛肉丸Q弹多汁，紫菜清鲜解腻

备受女生喜爱的「马蹄丸甜汤」

绵实糯米丸搭配马蹄、红枣和枸杞，甘润甜蜜

- 向右滑动开始喝汤 -

 请全城人免费喝粥 

「大口记」在柠溪开了26年，专注潮菜。老板民哥来自揭阳惠来，盘下这家店是为了让更多人品尝到正宗潮汕菜。所用的鱼丸、牛肉丸、肉卷、豆干等食材都是从潮汕各地区运用，民哥相信只有好食材才能做出好味道。

好味道配好环境，圆桌木椅打造传统岭南风情。随处可见的潮汕俗语是民哥特意托朋友手绘出来，装裱挂在店里，潮汕人看了倍感亲切。进店就是“胶己人”，先来一杯功夫茶，一楼大厅、二楼包间都可以入座。

这样地道的潮汕老字号，阿熊必须安排，免费砂锅粥和霸王餐，我来了！

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