Key words : 纸包鱼 麻辣香锅 华发商都
2014年入驻华发商都经营至今
延续品牌麻辣香锅的口味特色
研发珠海首家“纸包鱼”风味烤鱼
秉持“让食客尽享美味”的初心
三周年之际，为粉丝们奉上福利
拿渡
- 3周年店庆 -
Hi！大家好，我是 龚可爱。近期采访了许多家烤鱼店，各具特色、口味不一。而有一家“烤鱼店”和其它店却完全不同，它所提倡的是不上火、无油烟的“纸包鱼”。
一年里，觅食小怪兽团队也来这里聚了几次餐，坦诚地讲，拿渡的“纸包鱼”确实是够嫩、够鲜。
2014年开业至今，“拿渡”已迎来三周年店庆，希望“拿渡”继续为食客们奉上高品质的风味烤鱼，一贯初心。
拿渡渡~生日快乐哦~
怪兽福利社 の 拿渡
福利一
参与活动
即可享受
纸包鱼7.8折
福利二
参与活动
即可享受
麻辣香锅6.8折
*参与方式请看留言区第一条留言
*福利一与福利二可叠加使用
*活动时间：12月8日—12月22日
*最终解释权归拿渡所有
“纸包鱼”是结合了韩国纸上烤鱼与传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，摒弃传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第一位。
华发商都的拿渡，在2016年的8月，创新性的推出了珠海首家以“纸包鱼”为特色的烤鱼，为珠海的食客们提供了不一样的“口味体验”。
拿渡推出的“纸包鱼”采用“先蒸后烤”的烹饪方式，这样全程无油烟、无油炸的形式，让食客们能够更营养健康地吃鱼，避免热气。
随着烤锅温度的上升，可以明显看见浸在纸里的酱汁“咕噜咕噜”得冒泡儿，鱼的香气透过纸，渐渐散发出来。
5分钟焖煮时间，汤汁渗透到鱼肉后，就可以“开封”了。
作为觅食小怪兽的“吃鱼专业户”，我推荐纸包鱼的主料，可以搭配无骨刺的清江鱼。清江鱼的肉质鲜滑细腻，更能让香嫩的鱼肉与汤汁合二为一，吃出鱼香味。
用筷子轻轻一戳，便能顺带着撕扯下一大块鱼肉，并不松散，可见其肉质的紧致。
它家纸包鱼的口味还有酱香味、泡椒味、麻辣味、青花椒味、孜然味...
店内新推出配菜界的“黄金组合”——金针菇、土豆、莴笋、豆皮，给食客提供膳食均衡的荤素搭配。
相比较于同类型的“纸包鱼”店，拿渡家的菜品种类范围更广，不仅局限在“鱼”，还有更多热菜，如香辣蟹、麻辣金钱肚、口水鸡、美容猪脚、干锅鱿鱼等等。
同时，根据食客们提出的菜式需求，拿渡也推出了“麻辣小龙虾”，让食客们在店里能有更多热门美食的选择。
“麻辣香锅”发源于川渝地区，有着口味鲜香、麻辣的特点。麻辣香锅之所以被食客所喜爱，正是因为其多种食材可任意搭配，不必在乎规则、约束，是最“自由”的一道菜。
麻辣香锅是一种象征着“热闹”的食物，食物的丰富使得食客们聚堆儿在一起，你一筷子、我一勺，在热辣的香锅中“嬉笑打闹”、欢愉彼此。
虽然各式各样的麻辣香锅层出不穷，但拿渡以“食以口味为主，味以麻辣为王”的品牌定位在“香锅宴”中脱颖而出。
就拿店里“点单率最高”的干锅鸡中翅，来举个例子：
口味鲜香、劲辣的麻辣香锅，其香料虽添加了各种不同的辣椒，但也采用四川特有的，有清热除湿之效的中药材，能保证在过足辣瘾之时，做到不伤胃、不上火。
虽说是干锅，但因其焖制而成，所以保留了鸡翅中自带的水分。第一口咬下，只觉表皮被炸得酥脆，紧接着第二口，就尝到了油滋滋的肉。
*夹了一个又一个...
虽说我不能吃辣，但搭配上店内特制的拿渡梅子饮，辣时喝下一口，冰凉解辣、爽口甘冽。
2014年，华发商都开业之时，我远赴3000公里外，读书求学；而今2017年，我已经临近毕业，在珠海实习工作。
*华发商都的喷泉
每年假期去商都逛街时，总会感慨一句：“怎么我去年暑假回来的时候，吃的那家店又换成别家了？”，商都日新月异的改变，让我这个身处在异乡的珠海人跟不上步伐。
而拿渡，却伴随着商都，成长到了第三年。
华发商都，一座每天为10万珠海人提供餐饮、娱乐服务的大型商圈。
“拿渡”坐落于商都A馆3楼，在其他店稍稍坐下几桌客人时，拿渡已排起长队，在“3A”片区，“拿渡”已然自成一道“餐饮小商圈”。
商都内的餐饮店，换了一批又一批，而拿渡却能在“大浪淘沙”般的竞争中存活下来，可见其经营水平和食客认可。
3年，拿渡变了，它不断创新菜品，为食客们提供更加新鲜的食材；3年，拿渡没变，抱以“让食客尽享美味”的初心，“还原食物最真实的口味”，开门迎客，诚心料理。
你说做餐饮难，困难无数、历经坎坷；但你说做餐饮易，无非“良心”、“初心”两个词。
“拿渡”，三周年生日快乐。
- The end -
小怪兽推荐：拿渡
详细地址：珠海市华发商都A区3楼3043号
营业时间：10：30 - 21：00
联系电话：0756-8687883
人均消费：60元
*感谢 一天都忙着采编的 @小逗麟提供图片
商业推广／品牌策划／平面设计／摄影摄像
联系郑主编：13631292290（手机／微信）
联系客服
