key words：串串 火锅 凤凰北
汤底似妈妈煲的家常汤
近百种串串、涮品可选
串串系列当属牛肉最佳
将海鲜与火锅创意结合
只因女友喜爱而开
每晚开至凌晨两点
凤凰北宵夜新地标
芝麻串串香
- 因为爱情开的店 -
- 你要去哪，我们就去哪 -
Hi！我是 龚可爱，提前祝大家平安夜快乐！ 今晚平安夜，你有安排吗？如果暂时还不知道“今晚去边？”，那我就推荐你们一家因为爱情而开的串串店——芝麻串串香。
*曾被珠海电视台《珠海生活圈》报道
偶然一次，主理人与女朋友去“芝麻串串香”南屏总店吃过后，女朋友便喜欢上这家串串店的味道。
于是，他便自己开一家，让女朋友想吃就能吃到，就这么简单、“粗暴”。
先 点 锅
不能吃辣的我，给自己留有一条活路，点了一份“红油+菌菇汤”的鸳鸯锅。
南屏总店主理人是重庆人，而凤凰北店的红油锅底料由南屏总店统一制作、配送，保证让食客尝到地道的重庆红油锅底。
其他串串、火锅店，最不值得一提的便是清汤锅底，几乎都被食客忽略。而“芝麻串串香”的清汤锅底，并不“清汤寡水”。
*很久没喝我妈煲的汤...
汤底是用牛骨、鸡骨、筒骨熬制了5个小时以上，再加以菌菇为辅料所制。喝起来非但没有火锅汤底般油腻，而且很像妈妈煲的家常汤。
再 挑 串
*被串串、涮品包围~
*强迫症福利
“芝麻串串香”不仅有50种串串可以撸，还有40多种涮品来涮火锅。
冰箱就是菜单，打开冰箱，便可随意拿走想要的食物。
竹 签 牛 肉
“竹签牛肉系列”是“芝麻串串香”的“王牌产品”，选用了牛没有筋骨的部位——前腿水晶肉，此部位的肉质鲜嫩、珍贵，一头牛仅取10斤的前腿肉。
- 原味牛肉 -
*“牛肉系列”已自带辣味，建议放入红油锅
这款“原味嫩牛肉”正好对了“食肉兽”的胃口，没有其他配料，就是实打实的牛肉。
牛肉涮10秒即可，不“粘签”，轻轻一“撸”就能拿下，可见其嫩。
“原味牛肉”也正是因为其不加其他辅助食材，食客更能轻易吃出牛肉“原味”，所有容不得有“坏肉”。
- 泡椒牛肉 -
一小片的牛肉包裹着泡椒，泡椒的酸辣与牛肉自带的鲜辣，在嘴里形成两种不同层次的辣感，但总归来说就是三个字——特别辣。
*我只吃了几串就辣到“顶唔住”...
*这么一大口，只有 @宗铭老师 能上
不怕辣的 @宗铭老师 在吃完一大把“泡椒牛肉”后，硬生生喝完了一瓶啤酒，都没完全压下充斥在喉咙里的辣感。
- 香菜牛肉 -
对于我这个从来不吃香菜的人来说，“香菜牛肉”，我本是抗拒的。
但作为觅食团队的一员，要秉持“敬业爱岗”的原则——以自身体验为准。初尝时，香菜的存在感很强烈，有些呛喉。但和牛肉一起咀嚼后，香菜的味道稍稍被牛肉中和。
* @宗铭老师 真的很抢戏（微笑脸）
尝多几串后，倒不觉得香菜的滋味难以接受，反而还吃出香菜独特的清香，还能接着吃...
- 香菇牛肉 -
香菇和牛肉相搭配的“CP”，我觉得是香菇抢占了“主导地位”，入口后，满满的香菇气味，让我都有些忘记还有牛肉的存在。
可能是因为牛肉自带的辣“传染”给了香菇，香菇在嘴里咬开后渗出的汁，都是一阵辣味。
*开心得像个500斤的胖子...
@宗铭老师 说吃的时候手里拿着一大把，才算吃得过瘾。
猪 肚
“猪肚”作为火锅配料倒是很常见，但把“猪肚”以串串的形式来涮锅倒是头一次。
厚切的“猪肚”，咬起来很有嚼劲儿。
吃完，我才反应过来，应该把“猪肚”放进菌菇汤底。吸收了菌汤汤汁的“猪肚”，吃起来应该会有种“猪肚鸡”的味道。
鱿 鱼
主理人贴心地准备好腌制过的辣味鱿鱼与生鱿鱼（不辣），供食客自主选择。
地道的重庆油碟加入了重庆的辣椒面、秘制调味粉、蒜泥、香菜、葱、蚝油、香油，建议最后舀一勺清汤，味道更鲜。
“鱿鱼串串”选择了鱿鱼须的部分，比鱿鱼板更方便。建议可以鱿鱼须从签子上撸下来，装上满满一碗，再一个个蘸料吃。
鱿鱼需要煮熟后才能食用，最好煮2-3分钟。
鱼 皮
*太多顾客和主理人抱怨，鱼皮涮着涮着就找不到了...
主理人再三强调，“鱼皮”烫5秒后一定要马上夹起，不然会掉到锅里，就此“遁形”。
虽说鹅肠、牛肚、黄喉、耗儿鱼是火锅标配，但吃多了也难免会腻。“芝麻串串香”将海鲜也放进火锅里煮，给食客的味蕾带来新体验。
海 鲜 系 列 - 生 蚝
*一份生蚝有10个
珠海人爱吃“生蚝”，并将“生蚝”作为珠海四大美食之一，自然在涮火锅的时候也不能放过它。
素有“海底牛奶”之称的“生蚝”，富含大量的蛋白质和人体所缺的锌。能被称为“牛奶”，自然不难联想到白嫩的肌肤，是适合女孩子的美容佳品。
生蚝吃一口时，口感很嫩，一咬就破，但越嚼就越有嚼劲儿。
海 鲜 系 列 - 大 海 虾
“深海大虾”也被收纳进“火锅队列”中，6只大虾，个个大只。
*花式煮虾
海 鲜 系 列 - 脆 肉 皖
*还很耐煮
“脆肉皖”的肉质出了名的紧实、鲜嫩，是由于“脆肉皖”常年在水里“做运动”，而使得肌肉的韧度强。
下锅10秒左右，鱼肉就已打卷变熟。
*保证辣
“嗜辣者”如果想在鱼肉上加料的话，可以蘸一下加了双重辣椒粉的干碟——干辣椒面、花椒面。
无 骨 鸭 掌
对于喜欢啃爪子的“懒癌患者”来说，去骨留筋的“鸭掌”，绝对是下火锅时的“心头好”。
“鸭掌”中含有丰富的胶原蛋白，能和同等重量的“熊掌”所含的胶原蛋白相媲美。女孩子吃“鸭掌”，不仅可以美容，更因为它的多蛋白、少脂肪，而不用担心吃多了发会胖。
油 条
这家店不单单把海鲜拿来涮火锅，就连平时的早餐——油条，都不放过，照样涮涮涮。
原以为会是黑暗料理，但下锅后的“油条”，不同于早餐吃起来会外油内干，反而很松软，还会在嘴里飙汤汁。
主理人推荐，如果想要吃得嫩一点，稍微泡一下汤汁即可。
女朋友喜欢吃“芝麻串串香”，他便自己开上一家。同时，店内囊括了能喝的火锅汤、不同口味的牛肉串、海鲜作为火锅涮料等不同的食物元素，不单只是让女朋友能吃到她爱的涮串串，更变着花样得让女朋友吃得开心、惊喜。
*黑白的格子元素
*红、黑、黄三色撞色的椅子
女朋友不喜欢太杂乱的就餐环境，他便将串串店装修成新式、时尚感十足的餐厅。
女朋友家近凤凰北，他便依女朋友之意，将店铺安在了凤凰北的“宵夜街”上。却因串品种类多，“不小心”成为了凤凰北吃宵夜的新地标。
这不是一个用匠心去给食客尽享美味的主理人，而是一个用爱心去满足女友一切喜好的好男友。
如果没有同款男友的话，那就去尝尝“同款美食”。
- The end -
福利一
参与活动
一赞免一签
福利二
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即可享7.8折
*福利参与方式请看留言区第一条留言
*福利一与福利二可叠加使用
*解释权归 芝麻串串香 所有
小怪兽推荐：芝麻串串香
详细地址：珠海市香洲区华海路44号一层103室
营业时间：11：00 - 凌晨 2：00
联系电话：18666922227
人均消费：50元
小tips：
向"芝麻串串香"提前预约，可协助举办生日主题聚会、公司聚餐、旅游团餐。
（根据顾客提出不同主题，可提前布置。）
【花絮】
*平安夜，孤独的“单身狗”
*感谢辣到烂嘴巴的 @小逗麟老师 提供图片
*感谢戏一天比一天多的“一日男友” @宗铭老师 友情出镜
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