珠海最“红”火锅店
两周年5.8折请战友们开荤
店内到处都是“红色元素”
吃出一种革命情结
1
- 最红“革命”火锅店 -
红色的“老基地”
一进门,就发现这家火锅店被各种“红色”包围,比如头顶就有很红很大的五角星灯饰。
墙上挂有各种毛主席语录,还有一副长达4米“开国大典”的手绘挂画,所有的元素都指向红军革命文化。
五角星“红色”火锅
这家“红色主题”火锅店一改传统的“九宫格”火锅,采用至尊五角星形状的锅底,涮起火锅来很便利。
互通的隔板,在隔开食物的同时,保持整个锅底的口味一致。
坚持一次性用油
老基地锅底遵循毛爷爷“做人要诚实”的原则,采用总店统一的配方,坚持一次性用油,让老百姓吃得放心。
2
- 战士必点“食粮” -
将军鲜麻辣牛肉
吃重庆火锅,搭配这道麻辣牛肉就很过瘾了。肉身比较厚实,要煮个1分钟。
用酱料腌制好的麻辣牛肉,够麻够辣,适合要挑战味蕾的辣妹子/小哥。
如果像@阿莫 那样不能吃辣的传统广东仔,吃一口就能辣得飞起…
映山红肥牛
这一盘巨大的映山红肥牛,红白相间的肉,就像一座漂亮的粉红雪山。
肥牛切得很大一片,比涮普通的肥牛卷要过瘾得多鸭~
就给你们“炫”一下,然后我就不客气啦~
极品鲜毛肚
有意思的是,店里的菜单叫做“伙食单”,极品鲜毛肚必定是战士必点的“精神食粮”之一。
毛肚是每天早上从屠宰场新鲜运到店,切成一片片长条,比我的iPhone 8 Plus还长,吃起来很带感。
“老基地”的毛肚是用黄牛的瘤胃,涮个9秒,爽嫩又脆口。
3
- 改善战士伙食 -
手打鲜虾滑
除了必点的“精神食粮”,平日里还要给战士们改善一下伙食,虾滑我会优先pick!
蘸点酱料的虾滑更入味,带有虾本身的鲜甜,还有爽滑弹牙的口感。
新鲜猪黄喉
他们家的黄喉是猪的心管,每一片都剪成“牙刷”状,方便嚼动。
黄喉涮到微微卷起来就是最爽脆的时候~
将军鲜牛肉
色泽嫩红的鲜牛肉,没有麻辣牛肉那么厚一块,稍微涮一下就可以吃了。
每一块牛肉都有巴掌那么大,准不会让各位“战士”失望。
4
- 红色“老基地”两周年了 -
「老基地红色文化重庆火锅店」的创始人将火锅和红军文化相融合,创立了这个品牌,在重庆就有30多家店。
店内除了被各种“红色”包围,还可以看到各种革命时期的物件。
从2016年入驻珠海,今年是“老基地”的两周年店庆。给珠海“战友们”带来福利的同时,让大家好好感受一番“革命”重庆老火锅。
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