在成都火了13年的冷火锅
店里有美国来的大长腿
不但男生看了流口水
女生看了也把持不住
全国40+门店，珠海只1家
在拱北宝裕美食街能吃到
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- 火了13年的成都“外婆”火锅 -
名字都不会念，火了13年
这家店的名字叫焱（yàn）九簋（guǐ），很多人都不会念它的名字，但是也无法阻挡它的火热。
从2005年开业，至今已经过了13个年头。
还原成都外婆做的口味
据创始人介绍，这个品牌还原了他外婆做的“鱼头火锅”的味道，是正宗的成都风味。
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- “蛙蛙”的2种吃法 -
①“美蛙鱼头”火锅
“美蛙鱼头”是美国牛蛙和鱼头用底汤煮熟后，放到冷锅里，再泼上热油。蛙肉和鱼头被锁在热油之下，保持着最鲜嫩的状态，任由香味慢慢地渗入肉里。
迷人的“大长腿”
壮硕的美国牛蛙是绝对的主角，个个都有健身教练般的好身材，挂满“蒜瓣肉”的大长腿叫人欲罢不能。
4只蛙就可以堆出一个“山丘”，放眼都是肥硕的肉。
过称好的牛蛙，一般是整只上的，这样吃起来更爽。
没有特殊要求的话，蛙肉是煮好后连同锅底一起上桌的，蛙肉会更辣更入味。
现在小怪兽的粉丝还有“专属福利”：吃1斤美蛙送1张“蛙票”，可以下次来使用。
吃1斤送1斤，吃2斤送2斤……以此类推，“蛙票”还不设使用期限，怎么吃都不亏呀！
鲜嫩的鱼头
美蛙和鱼头是两种不同的鲜嫩，美蛙爽滑紧实，鱼头入味软烂。
吃完还能涮菜吃
“焱九簋”还新增了很多火锅涮菜，毛肚、牛蹄筋、鲜牛肉、四川苕粉...都能吃到。
②九簋干锅蛙
赶时间不能吃火锅的话，还有“干锅蛙”可以选择。吃“干锅蛙”比较快捷，就算是中午也能溜来吃一份。
大份的干锅蛙用了3斤蛙，底下还有土豆、莴笋、莲藕……荤素搭配得很好。
干锅蛙先油炸至熟透，用高温锁住蛙肉的嫩滑，再加入辣椒、花椒等爆香，外脆里香，下饭一流。
干锅蛙还有优惠套餐组合：小份的干锅蛙+2份米饭、2份酸梅汤，只要88元。
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- 其他成都风味菜 -
干锅肥肠煲
“干锅肥肠”的分量也很大，一大锅只要78块。
肥肠清理得很干净，没有肥油和异味，炸得干香。不过稍微有点韧，比较耐嚼，是肥肠爱好者会喜欢的味道。
焱九簋酸菜鱼
鲜嫩的鱼肉和酸菜、高汤一起烩煮入味，最后淋上热油和干辣椒。
酸菜是从四川预定的，口味会偏咸酸，充分入味的鱼肉只有天然的酸菜味，没有醋酸“刺喉”的感觉。
*鱼肉包着酸菜吃，更酸爽
酸菜鱼的汤比较浓郁，吸收了鱼肉的鲜和酸菜的酸爽，吃酸菜鱼一定要喝这个汤。
油泼拼盘
*油泼拼盘，活动价19.9元一份
“油泼卤味”也是店里的招牌出品，全珠海只有“焱九簋”能吃到。用菜籽油做的，吃起来很辣但不上火，吃也吃不腻。
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- 全国40+家，珠海只有1家 -
焱九簋美蛙鱼头，从成都发源，迅速覆盖全国，目前已经开了40多家。
珠海唯一一家进驻了拱北的“宝裕美食街”，想吃记得早点来。
拱北这家“焱九簋”是山城风格：青砖墙和木栅栏，还有川剧脸谱元素。在这吃一顿火锅，勾起了想去四川旅游的念头。
- The end -
福利一
参与活动
享受吃美蛙1斤送1斤
*赠送的蛙券不设使用期限
福利二
参与活动
“雪花超级勇闯”啤酒买1送1
福利三
参与活动
可88元优惠购买双人套餐
*含2人份的干锅蛙或酸菜鱼、米饭、饮品
可148元优惠购买四人套餐
*含4人份的干锅蛙或酸菜鱼、米饭、饮品
*福利均可同时享受
*具体参与方式见留言区第一条
*活动时间：11月7日-12月7日
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“趁早去，不用排队”
【人均消费】60元
【联系方式】0756－8800560
【营业时间】 11：00 - 凌晨02：00
【详细地址】香洲区拱北侨光西路169号首层118号
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