狠下重本的“茶饮研究所”
光是不同茶叶就有10+款
每款茶饮都配上专属茶叶
招牌“雪霜”用足10颗草莓
每滴奶、每颗珍珠都不含糊
全国近80家,珠海只有2家
*@龚可爱 第一时间打卡了
第①家“小摘堂茶”开在深圳,全国各地现已有近80家,在珠海开了2家。
香洲百货这家“小摘堂茶”,一开业就挤满了吃货,从早上排队到晚上。
“小摘堂茶”在用料上毫不含糊,用的是奶油草莓、维记鲜奶、安佳奶油、各地产的茶叶。光是茶叶就有10+种,每款茶饮都规定用专属的茶叶,就像“茶饮研究所”一样认真。
大概就是这份“认真”,吸引了无数粉丝争相打卡。
甜甜草莓季来了!
*雪霜草莓
甜甜的红颜草莓已经上市!小摘堂茶颜值最高的“雪霜草莓”,替代了月初霸屏朋友圈的1000cc水桶茶,成为拍照“炫耀”的新宠!
“雪霜草莓”选用香甜的奶油草莓,每一杯都放了足足10颗草莓,再配上“茉绿甘露”茶底和安佳芝士奶盖。
将奶油草莓、清爽“茉绿甘露”的茶底和冰块,一起搅打成冰沙,草莓和茶汤的灵魂都完美融合于一体。
从挑选草莓、清洗、切片,每一步都特别仔细,最后还要在杯壁贴上一圈草莓片,颜值瞬间提高,还能吃到新鲜草莓。
拿到这杯“雪霜草莓”,建议先抿一抿上面的“雪霜奶盖”,咸咸的奶香味会让你马上想吃第二口。
作为颜控的我,拿到手是真的舍不得喝呀!由于是鲜果冰沙+现泡茶汤的搭配,放久了会分层哦,不过分层后颜色更梦幻了!
维记鲜奶+现泡茶汤
炙烧波霸厚奶茶
炙烧系列是“小摘堂茶”的招牌系列,绵密的芝士奶霜上盖着一层金黄色的焦糖,诱惑满满。
当烈焰炙烤过糖霜,留下一层甜蜜的“烙印”,那是法式焦糖的魅力。
需要轻轻撬开外层的焦糖外壳,吃完焦糖才能喝到里面的奶霜和奶茶。
“波霸”个头比较大,要经过浸泡、烹煮、过冷水等步骤,光是煮“波霸”就要花上1小时。而且小摘堂茶特别“豪气”,为保品质,4个小时后卖不完的“波霸”就会倒掉。
波霸奶茶
不带奶盖的“波霸奶茶”会更清爽一些,用维记鲜奶和现泡红茶混合的奶茶,味道会比较醇厚,还能品尝到茶汤的原味。
轻轻吸一口就能吃到好几颗“波霸”,胶胶的口感很耐嚼。
每款都有专属茶叶
茉绿甘露、四季春、碳焙乌龙、金研乌龙、岩红……长条的吧台,被这一排茶叶桶占了2分之1。
每一款茶叶都用来做成不同的茶饮,现萃现泡,以保茶的新鲜和原味尽现。
日出金色山脉
“日出金色山脉”是一款特种红茶,产自台湾。茶汤深红透亮,茶香味浓重,适合爱喝清茶的人。
将茶袋放入“璇茶机”里,倒入80℃的热水,再开机萃茶4分钟。
经过4分钟的萃茶工艺,茶叶的营养和原味都被释放出来,汇聚在这一壶茶汤中。
甘蔗清茶
“甘蔗清茶”由清甜的甘蔗汁和清爽的“茉绿甘露”碰撞而成,入口是甘蔗的香味,回味带着茶汤的甘甜,很解腻。
每一杯原叶清茶都没有多余的配料,都是“原茶原味”,看起来简单,却能品到其中的“用心制作”。
就在珠海“百分百”旁边
“小摘堂茶”开在香洲百货公交车站附近,旁边就是珠海“百分百”超市。
一整条街有不下十家茶饮店,这以黑金色调为主的新晋“茶饮研究所”,却能在其中脱颖而出,靠的就是因原料和出品,而传出的口碑罢了。
· 怪兽推荐 —— 小摘堂茶 ·
【人均消费】15元
【联系方式】13112366757
【营业时间】周一至五11:00-22:30、周六日10:00-22:30
【详细地址】香洲区凤凰南路1134号西面10号铺(靠近香洲百货公交站)
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