大型“放题”创作日料
5大放题类型
刺身放题/烤物放题/寿司放题
蒸、涮放题/其他放题
100+种日料供应
只要翻菜单的手够快
精致的创作料理 都能到碗里来
100+种日料 “放题”
“放题”，是“自由的，不受限制”的意思。“山盛”菜单上，有超过100+种日料可供任意选择。重点是，“不限量”哟！（真的能实现，菜单第1页到第10页都上一份的剧情…）
在“山盛”，有298元/位和398元/位这2种价位可以选择，后者更适合爱吃刺身的小伙伴，新西兰大鳌虾、鲍鱼、海胆…都能吃到。
5大类放题“挑花眼”
“山盛”的放题菜品基本有5大种类型，其中包括刺身、烤物、寿司、蒸物、锅物、一品料理等。
刺身放题
·新西兰鳌虾·
来自新西兰深海的“海鳌虾”，虾壳呈玛瑙红与羊脂白相间的颜色，虾肉晶莹剔透，是顶级的刺身食材之一。
“鳌虾”营养价值极高，具有抗氧化、降低胆固醇、促进皮肤新陈代谢的作用。吃一只鳌虾抵敷15分钟面膜，爱美的小伙伴可不要错过了。
轻轻剥壳后，就露出了细嫩的鳌虾肉。在虾肉上面可以挤一点金桔汁，带着果香，吃起来更顺滑鲜甜哦～
·刺身拼盘·
1份”刺身拼盘“里，食客可以一次过拥有6种营养、价格都很“重量级“的刺身，当然要毫不犹豫地点起来。
在拼盘里，有新西兰鳌虾、蓝鳍金枪鱼刺身、帝王蟹脚、饥边鲍鱼、海胆刺身…等高级刺身食材。
鱼生的肥厚适中、各类海物肉质新鲜。沾日式生抽吃，海鲜的肥嫩甜滑，随着酱汁的味道在口腔里散发，口感着实享受。
·和风生牛肉·
据主理人介绍，“和风生牛肉”是到店的客人必点一份的“人气王”。
来自美国安格斯的牛肉被切成薄片，浇上咸甜的胡麻酱后炙烤，吃起来有醇厚的牛肉香气。酱汁很好地中和了肉的油感，多吃不腻。（所以我默默地来上了两盘……）
烤物放题
·海胆焗大虾·
在众多烤物之中，铺满芝士的“海胆焗大虾”吸引了阿朱的眼球。
“海胆焗大虾”是往剖开的大虾中铺上芝士、海胆和黑鱼子后，灼烤而成。
弹牙的虾肉搭配焦香的芝士，时不时还能尝到bobo脆的鱼子，口感十分有层次。
·鳕鱼西京烧·
“西京烧”是日本厨师腌制鱼肉的一种方式，“鳕鱼西京烧”就是运用了西京味增等配料腌制银鳕鱼。
鳕鱼的肉质紧实、鲜味浓郁，阿朱试着撒上了黑胡椒来吃，味道也很不错哟～
寿司放题
·12锋味寿司·
到日料店吃饭，当然少不了来上一份寿司。
“12锋味寿司”里的寿司花样繁多，里面有鳗鱼寿司、比目鱼寿司、蟹柳寿司等等，款款经典。
这份集合了12+种样式的寿司拼盘，可以爬着“阶梯”吃。
·左口鱼裙手卷·
微微火炙过的“左口鱼”，与配菜、寿司米被卷在紫菜内，吃起来有鱼的鲜甜混合芥末的香气。
蒸、涮放题
·树子蒸鲜鱼·
“树子”是一种蒸鱼的辅佐食材，据主理人介绍，日本、台湾会用“树子”来蒸鱼，这样能很好地给鱼肉提鲜。细软鲜美的鱼肉和树子、生抽蒸煮，还带有一点家常菜的味道。
·牛肉涮涮锅·
在“放题”餐厅，还能吃到牛肉寿喜锅！阿朱感到很惊喜～
肉质厚实的肥牛，经过昆布蔬菜高汤的涮煮之后，沾酱油吃最合适。
其他放题
·一品料理系列·
<< 滑动查看一品料理放题 >>
“山盛”的菜单厚厚一本，颜值抢眼、食材诱人的料理实在太多了，还有这…么多一品料理等待大家到店解锁哟！
·汤类·
除了丰盛的日料，“山盛”的汤也制作精良。阿朱选择了一碗“海参蟹肉汤”，被撕成丝状的蟹肉与海参、南瓜羹一起熬煮，吃起来颇有“进补”的感觉。
·饮品与甜品类·
听主理人说，很多小姑娘都喜欢点可以美容养颜的“花醋”作为饮品。阿朱姑娘一尝，花的香气与醋香交融，果然很适合与日式料理同食。
用餐进行到尾声的时候，可以点上一份甜品。“山盛”甜品的摆盘都很精致用心，味道也各有特色，可见“山盛”对每一份料理创作，都态度真挚。
放题①哥，开了8年
“我们8年来，一直都在为创新料理不断努力。”
“山盛创作料理”，是一家为老珠海人熟知的8年老店。虽然店面已经有了岁月的痕迹，但会随着潮流的更新，装潢店面、创新菜品，也是因此而获得食客一直以来的肯定和喜爱。
“山盛”坐落在珠海免税商场对面的广场上，整家店以木质装修为主，用餐环境舒适而安逸。
在店内的墙壁上还装点了许多精美的浮世绘、日式图腾，食客一入店就能体会到浓浓的日式风情。
主理人告诉我，“山盛”在日语里的意思，是“丰盛、繁盛”的意思。这也贴合了日式创作料理放题的主题。
阿朱认为，因“山盛”而丰盛的餐桌，是因为每一道上桌的“山盛”料理，食客都能从中体会到“精心”二字。
喜欢日料的小伙伴，就更不可错过这单其中一盘刺身拼盘就能吃回本的放题创作料理了～
我是阿朱。期待带大家挖掘更多精致好吃的日料，白白啦～
福利二
参与活动，点击购买，享258元/位优惠
福利三
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【联系方式】0756-3293761
【消费价位】198元/位（仅限午市）；
298元/位；398元/位
【营业时间】11：30 - 14：00 ；17：30 - 22：00
【详细地址】景山路177号万科珠宾花园禧悦汇商铺23栋02号（近九洲城）
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