活蚝现捞，就是鲜
400㎡的新「蚝门」，来了
宝子们注意力，华发商都2楼藏着个400㎡的“蚝门”，“渣fit人”深耕火锅行业多年，经验丰富，胡仔吃完这顿生蚝火锅，才知道“一入蚝门深似海，从此虾蟹是路人”...
作为生蚝专门店，「蚝小萌」的生蚝从源头抓品质，每天新鲜运送到店。门口处还设有明档现场开蚝、现做上桌，从海边到嘴边，只有一个服务员上菜的距离。
滋补汤锅
花胶金汤锅
麻辣清汤鸳鸯锅
养生菌王锅
番茄锅
清汤锅
「蚝小萌」的锅底有多种口味，兼顾食客们的不同喜好。从醇香滋补锅到重口麻辣锅，眼花缭乱简直让人挑不过来！
「蚝门」招牌，都来一份
就算你熬过了珠海34°的高温，也躲不过海鲜季的热辣考验！这会的生蚝爽滑鲜脆，加上其他海鲜、蔬菜做辅助，简直让人欲罢不能！
现捞生蚝
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就是鲜
刚开壳的生蚝，个体肥美、大只，汁水也是鲜甜、浓稠，还带着海水独有的气息，一上桌就绝对是c位。
将生蚝放进鸡汤锅底中洗礼，简直“神鲜”打架，肥嫩的蚝肉顺滑入口，鲜甜的汤汁在牙齿间爆发，软嫩的口感仿佛轻轻一抿就要化了，鲜美就是如此了吧！再蘸上秘制蘸料，这鲜味根本无法拒绝！
鸡肉更是挑剔，选用采用供港技术和标准的「壹号土鸡」，深山放养、野性十足，养足180天，鸡味浓、肉紧实、皮爽口。
半只「壹号土鸡」扑通扑通下进锅底，鸡肉的醇香融进汤汁中，鲜上加鲜。熟了的鸡肉在口中轻易脱骨丝毫不柴，充沛的汤汁在口中久久停留，再蘸上店内秘制蘸料，简直绝了~
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海鲜爱好者可以直接来个拼盘，八头鲍、明虾、新西兰青口、活开生蚝，一次性可以吃到4款海鲜，88元/盘，放开造！
师傅说八头鲍鱼长得像金元宝，活性很强，刚拿到手就开始蠕动，越是这样，口感越新鲜越弹牙。
「蚝小萌」用的黑鱼只有达到150天和标准的体重要求，才能被送上餐桌，而且「鲜活黑鱼」不仅没有刺，口感也更滑嫩。
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每日到店还是活蹦乱跳的黑鱼，现点现杀，师傅将黑鱼洗净后，去头、尾、皮、骨，片成片后，鱼片厚薄均匀，轻轻拉开甚至还带着韧劲。
虾滑 & 千层肚 & 厚切雪花牛肉
师傅每天手工捶打的「虾滑」，像拳头一样大，每一啖都弹牙满足。
「千层肚」在红油锅里翻腾，我的小心脏也开始躁动惹~「千层肚」一样讲究七上八下的吃法，入口脆爽Q弹，自带“咔嚓”BGM！
心动警告！「厚切雪花牛肉」漂亮的肌理、诱人的色泽，视觉上就把人俘获了~绵软的油脂保护着瘦肉的弹嫩，涮10秒即可食用咯~
胡
椒
盐
水
浸
生
蚝
椒
盐
生
蚝
姜
葱
爆
炒
生
蚝
「蚝小萌」讲究“一蚝多吃”，大厨特别腌制的「胡椒盐水浸生蚝」，生蚝颗颗饱满，在灯光下还泛着光；「椒盐生蚝」金黄酥脆外壳裹着整颗蚝肉，外焦里嫩脆而不糊。
吃火锅公认的最佳cp，超大杯手打柠檬茶，柠香味很重，清凉爽口，15元/杯，抵到爆！
欢迎来到粉色世界，全场5折开涮
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「蚝小萌」就是我梦想中的火锅店呀，以淡粉色为主色调，让整个空气都变得甜甜蜜蜜，粉色和白金色屏风的搭配又显小资情调，男生们带妹子来吃饭，成功拿下的几率起码飙升一大半哦！
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新店21号（今天）刚开始试营业，「蚝小萌」×小怪兽推出50元抵100元代金券，趁着今天中秋节，不如换个地方聚餐？窗边的位置还能边吃边赏月哦~
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▒ 怪兽话题 ▒
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