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斌姐营养课堂
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为大家提供科学轻松的喂养心得!
第六十七期
牛奶可以当水喝吗?
有小伙伴问:牛奶可以当水喝吗?
不可以!
牛奶能够给人体提供优质蛋白质和钙,但也别忘了它的脂肪含量也不低,所以说,你喝太多的话,身体摄入的能量/脂肪可能会超标。另外,蛋白质也不是越多越好,过量也会给肾脏等器官带来负担。
一般建议每天喝500毫升以内的牛奶都是OK的。但如果对于减脂人群或者有高血压问题的人群建议买脱脂奶来喝。
牛奶饮品是牛奶吗?
你有没有把牛奶饮品错当牛奶来喝?
生活中我见过有些人把核桃奶、酸酸乳、乳酸菌饮料等也当做乳制品来喝。
别搞错了!它们可是乳饮料,或者说简单点,它们只是饮料。
牛奶国标要求蛋白质含量不得低于2.8g/100ml,所以低于这个标准的只能算是乳饮料了。
有网友说:旺仔复原乳算是乳制品了吧?
但是,注意看看配料表和营养成分表,它带给你的甜甜的甜蜜感是满满的糖分啊~
斌姐科普时间
高价奶和普通牛奶比,营养优势更高吗?
一般高价奶蛋白质含量比普通奶略高,当然,随之脂肪与碳水化合物也会略高一些。
那么有必要为这高出的一点点蛋白质买单吗?我个人觉得意义不大。对于现代人来说,日常饮食中优质蛋白质的来源并不缺乏,豆制品、各种肉类都很容易满足日常营养所需。
从口味上来说,高脂高蛋白的奶相对口味醇厚,这一点大家根据个人喜好来选择就好。
我个人买牛奶,基本要求:蛋白质≥3.0g/100毫升,钙≥120㎎/100毫升,并且家人觉得口感还不错的品牌中,选择性价比高的产品。
冷藏奶好还是常温奶好?
这两种牛奶有利有弊:
对于高温灭菌牛奶容易流失维生素A、维生素D的问题,我个人认为影响不是特别大。因为我们喝牛奶主要是用来补钙,维生素这些可以通过蔬菜、水果等其他食物来补充。
具体喝哪种牛奶更好,主要看哪一种对您来说更方便。如果能买到可靠的冷链运输的巴氏奶就喝巴氏奶,如果不方便买到,也可以喝常温的、耐储存的、高温灭菌的牛奶(比如我就经常喝这种奶)。
斌姐碎碎念:
我们买牛奶时候还要注意些关键信息:
1、注意看配料表
建议选配料表里面只有“生牛乳”的成分就可以。
2、注意看营养成分表
主要看它的蛋白质含量和钙含量。一般蛋白质除了牛奶能提供,肉、蛋也能提供,所以蛋白质含量这块不是我最关注的,我最关注是钙含量。如果两款牛奶钙含量一样,就选择性价比高的那款。
给孩子选择奶制品要坚持一个原则:根据宝宝身体需要,有天然食物时绝不选择人工合成的,在必须选择人工合成的时要选择更接近天然食品的。
你入过把牛奶饮品当牛奶的坑吗?
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-这是我为大家分享的第534篇文章-
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