土豆这样做也太好吃了，一次教你做2款！

关于土豆，曾经有几个厨师讨论过一个有趣的命题：

如果只选1个食材，其他都是调料，你会选什么？

结果大多数人都选了土豆，因为它是真的又好做，又好吃。

在斌姐推荐的食谱教程中，土豆也是常客，今天又要来给大家介绍2款土豆食谱教程，吃起来香香糯糯的，对于小宝宝锻炼自主进食和抓握能力还有很大的益处呢~ 适合8个月以上宝宝食用（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，且根据宝宝年龄段处理食材大小，一岁以下适当调整糖盐等调味品的使用量），大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！

土豆丝鸡蛋饼

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土豆芦笋汤

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营养师点评：

土豆属于根茎类蔬菜，是薯类大家族的一员，因为淀粉含量高，在一些地区有时也被当做主食食用。薯类和谷物类食物相比，虽然淀粉含量虽然略低，但B族维生素、维生素C、矿物质和膳食纤维含量都远远高于谷物类食物，针对现在人们膳食普遍吃的过于精细，缺乏上述营养素的情况来说，建议多食用，甚至可以代替一部分主食。但对于儿童不推荐用土豆替代太多主食，因为土豆膳食纤维含量较高，摄入过多容易影响宝宝身体对矿物质的吸收。土豆在宝宝饮食中的角色更应该是蔬菜的一种。

（相关内容可见：土豆这么做，既美味又有营养，大人孩子都抢着吃！）

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