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前言
有好茶喝是一种幸福
鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。每个老茶客都有心目中最钟意的那款口粮茶，那茶不需要很奢侈，也不需要太花哨，只需在想喝的时候可以随时喝到，那便是最简单的幸福。
日照绿茶是不发酵茶，通常来讲绿茶是不需要屯入太多，因为绿茶喝的便是那口鲜爽，一般的绿茶保存期是在12个月-18个月，时间太长便没有新茶的茶香，即便存储的再完美，口感和香气也会打折扣。另外绿茶每年都有新茶，所以够喝便好。年年有新粮，何必饮旧茶？但是对于日照绿茶而言，每年休园后的屯茶却是必须的。
日照绿茶的屯茶理由
日照绿茶因为高纬度生长环境的制约，每年从秋季的封园到次年的四月份开园，足足有半年左右的时间，这半年的时间内如果口粮茶不备足，则随时可能面临青黄不接的窘境。且日照绿茶因为生长周期长，产量低，所以大部分日照绿茶商家的库存也不会长久的保持供应，一些口感滋味比较突出的节气茶，往往会早早的销售一空。随着日照绿茶封园的开始，想找一款自己喜欢的口粮茶会越来越难。
想喝就喝还是四处找喝？
每年在春节后，便经常会有茶友咨询口粮茶的入手渠道，特别是日照绿茶白露茶、寒露茶等代表性的秋茶，那个时候寻找这些茶是比较困难的，这些茶由于口感滋味比较突出、香气高、耐冲泡性极佳，深受老茶客们的厚爱，也是老茶客们的口粮茶必备。但是好茶也是不可多得的，一些有经验的茶友往往会根据自己的需求量，在当季或者休园前后及时的屯入，如此随着封园时间的推移，市场上日照绿茶的库存量便会越来越小，到春节以后日照绿茶市场上最多的也就是一些夏茶、初秋茶等产量较高的茶了，而且那时随着正品的稀缺，“山寨”日照绿茶会更多的出现。
在每年三月份，日照绿茶春茶上市之前，我也会走访一些日照绿茶商家，从产区到济南的各个茶叶批发市场，每年的这个时候到市场中寻找日照绿茶口粮茶的朋友依然不少，但是此时大部分茶商所剩不多，根本不会有太多供茶客选择的机会了，往往都是有啥喝啥，即便是往年的初秋茶或夏茶，权且回去杀隐。
七个月——从今年口粮到明年口粮
虽然每年日照绿茶在四月中旬开启春茶的采摘，但是春茶虽好，价格却高，偶尔尝鲜便可，做口粮茶着实有些奢侈。真正价格回落到口粮茶价位，一般也需要等到五月中旬，那个时候产量上来，氨基酸减少，茶多酚增加，口感比较浓郁，价格也比较适合做口粮茶储备。因此如果从每年十月初封园开始，到次年五月中旬日照绿茶口粮茶的出现，这中间足足有七个月左右的时间，这么长的时间，您的口粮茶需要多少？
完
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