“ 每到一个新的地方,去寻找当地的美食,绝对是最幸福的事儿了。前往凤凰古城的路上,就听司机师傅说有一个什么鸭,特别好吃,口音有点重 ,到了才知道,它叫——凤凰血耙鸭。”
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什么是血耙鸭?
这个词我也是第一次听说呢,这算是湖南湘西最有代表性的一种美食了吧。先将糯米浸泡,然后加入新鲜的鸭血,等待鸭血凝固后,再上锅蒸熟,最后切片进行油炸。
糯米经过炸制之后更加Q弹,鸭血的加入,让口感更嫩,但是入口还能感觉到糯米的颗粒感,口感特别丰富。
把鸭肉大火煸炒后,加入血耙再次闷煮,血耙重新吸收浓浓的汤汁,鸭肉软烂脱骨,非常入味。
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福满楼湘菜馆
地址:凤凰古城虹桥东路10号武装部对面
这只小可爱,怎么也没想到,自己有一天会变成宠物猫被关在笼子里吧,哈哈。
吃完饭,可以沿着沱江逛一逛,江面上会有歌舞表演哦,歌声婉转,舞姿优美,光影变幻间,一艘游人的小船恰好经过,才子遇佳人,这故事不就来了吗
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