茵陈

      第一次听到茵陈这个名字，是在好友的文字里。春日里，满满的草木香就这样散落在笔墨间，隔着屏幕仿佛都可以嗅到来自大自然最纯净的气息。

       茵陈，原来就是白蒿。我所在的小城一到三月，就开始有乡下来的老太太卖白蒿，不多，通常是一小篮子，还陪衬一些荠荠菜之类的野菜。价格较为昂贵，生意还算红火。婆婆每年都会买上半斤左右，和着面粉，做成白蒿麦饭。清香、松软、油而不腻，有助于消化，也是早春时节家里餐桌上一道美食风景。

      今春，我们一行三五人，去了乡间挖白蒿。沟坎、河套、田垄，跑了遍。看似为了挖白蒿，实则是一种踏青消遣。期间也闹了笑话，大家久不在乡下呆了，将白蒿和苦蒿的样子搞混了，挖的“白蒿”，大部分是苦蒿。其实，只需放在鼻尖闻闻就能知道了。白蒿是清香的，有淡淡的药味；苦蒿，有着浓烈的味道，偏苦点。白蒿嫩小，不好采挖，往往是从一堆荒草丛中滋生出来，周围还有残冬留下来的枯枝，偶尔发现一丛新绿，自是眼前一亮。这白蒿就卧在其中，整个植物都是匍匐在地面似的，很难用手拔出来，需得用铲子或者刀子挖。若是等些时日，那白蒿就老了，老了的白蒿不是野菜，也不是药，而是十足的野草了。

       所以，吃白蒿最佳时候，是在早春万物还未真正苏醒的时候。我想，那个叫李时珍的年轻人也是在一个荒芜的早春，赶着上山采药，无意中发现了崎岖的小路边还有这样散发着淡淡清香的植物吧。

      《本草纲目》上说茵陈可以治黄疸、风疾挛急、眼热红肿等疾病，且用茵陈和皂荚汤配合着沐浴，有助于皮肤病康复。小时候，老师让我们周末参加勤工俭学活动，挖白蒿，然后交到学校，统一卖到药铺里。那时候条件差，挖白蒿也是一项作业，所以在乡下长大的孩子都熟悉它。

      父亲不怎么喜欢这些野菜，他们弟兄众多，那个瓜菜当主食的年代，缺乏营养，一下子吃伤了。后来，我家的饭桌上也很少有野菜之类的东西，只是春天里我们会用晒干的白蒿泡水喝。而今，当母亲重拾往昔，以独特的农家风味将这些野菜搬上餐桌后，父亲却说：没想到这么好吃。

       还是原来的味道，只不过岁月在很多年后，清苦的日子便成了心里一道难忘的回忆。

       那天，母亲挖了很多白蒿和野生苜蓿给我送来。我知母亲花了一大早的时间，上坡下沟的，只为了让我尝尝鲜。我平日只会做一些简单的饭菜，所以屋子里也找不到一撮面粉，索性将白蒿和苜蓿放了起来。几天后，想起来时，却发现这些“珍贵”的野菜已经枯黄，不能食用。我一阵难过，心里觉得有种东西莫名地被我弄丢了。

       周末，婆婆在餐桌摆上了“白蒿麦饭”，我迫不及待的拨了一小碗就吃起来，总觉得少了一种味道。市场上买来的干净，不用细细来择，可我却怀念起和母亲一起择白蒿的岁月。我坐在门墩上，地上放着书包，一根一根将细柴棒、杂草，从放白蒿的竹篮子里挑拣出来……

作者介绍：倚窗听雨，以一颗淡然的心行走于文字里的女子，有散文集《暗香》出版。

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