安仁豪峰茶详细介绍：特点 历史

安仁豪峰茶的基本介绍

豪峰茶产于距炎帝陵15公里的豪山，豪山享有“宜茶生态环境全省第一”的美誉，金紫仙、盘古仙、太湖仙三仙鼎立，地势起伏，山间小溪流水潺潺，常绿阔叶林植被茂盛，温凉多雨，云篜雾绕，土壤深厚肥沃，造就了得天独厚的宜茶生态环境。

营养价值

经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

产品特点

具有四大特征：
香高---独特的嫩栗香，味浓---滋味浓厚纯正，汤绿---汤色鲜绿明亮，耐泡---头泡香高、二泡味浓、三泡幽香幽存、四泡余味回甘。

历史民俗

豪峰茶产于湘东南罗霄山脉-安仁豪山，海拔800-1400米，距炎帝陵15公里。 境内香火堂、大平、九龙庵茶树遍山野，方圆百里峰峦叠嶂，溪水长流；终年云雾缭绕，峰霭茶翠。史传炎帝神农尝百草遇毒，到此得茶而解之，豪峰茶从此传于世。后人取神农结庐野炊之地为香火堂 ，九侍卫栖憩处为九龙庵，县城建神农殿供奉朝拜。宋时曾产“冷泉石山”贡茶，今为湖南名茶，誉满三湘。