剔除鲤鱼筋的全过程,图片展示。首先声明:这个图片不是我拍的是转帖自天涯论坛,当然,我也是用图片所展示的这个办法的。另外对我能否抽出鱼筋的怀疑我不再啰嗦。因为我做鲤鱼也不是一次两次。
R;z1Q6xRMq0~.rY9a/Bl0 旷野博客R)CSj M y{d+O8U"}az1tg^;J C01、下刀的位置。
iO_ T:E*H_6bi0旷野博客7M"OdjVR#F"B 旷野博客co"y4Iy&M$Gt'_2cD,Wm02、用刀背拍鱼,方便筋的抽出。但是我一般是边抽边拍,我的方法可以让筋抽出的更顺畅。但是不能否认这个方法也是有效的。
0c-X&hC#J'[jt0旷野博客d[&} a+x+\A3E/L 旷野博客o)y)m T ]p*M_v旷野博客U!L{ r+B ho T M3、鱼筋的位置。就是左手指甲所对的白色物。
)@LN$]6zF6?+pI LR0旷野博客 zs7ir%e3@],x} .`)b J rpV0旷野博客/tB l1I}4、看,鱼筋出来了。
!^E.z%o$~M W0(F8s L)@+zW H;W0答疑:
旷野博客;l [D4tr3D为什么要抽出鱼筋?
旷野博客)]*BUC8j'l'`r:{&@鲤鱼属于深水层的鱼类,食性很杂,几乎是什么食物都吃,因为鲤鱼生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里。由于腐植质较多,适合放线菌繁殖生长,放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种具有恶臭(即土腥味)的褐色物质。所以不止鲤鱼,像草鱼、鲫鱼都有土腥味。但是需要抽筋的就只有鲤鱼。