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芸薹,油菜花也有丰富的色彩
阿榧榧香
>《待分类》
2023.05.13 江苏
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★赏花地点:无锡荣氏梅园
卡在下午四点半之前进入梅园,然后就直奔开原寺。虽然知道素斋馆原来只做午餐,但兴许现在开了夜公园,也能做个晚餐啥的呢?可惜的人家原则性很强,即使这会儿游客还是很多,但素斋馆还是铁将军把了门。
于是,我们就在旁边的秦园小笼点了两碗面,虽然面很细,是云丝面的做法,但手艺跟惠山古镇的那家面馆不能比。
不过我们中午就随意吃了一点,后来又补充了一些干粮,这时候也确实饿了,也就没那么挑剔。
虽然我想回程的时候再买几个梅花糕,但问了一下老板,说是一会儿就结束,只能带着梅花糕去赏花了。
我们紧赶慢赶,当然是为了看郁金香的。但既然已经到了开原寺,自然要去七彩花田看看最近栽了什么花。
看到成片油菜花的时候,我不觉有些失望。这花也实在太平常了些,论规模这块花田也只栽了零星的地块。
不过看了两眼,就顿时惊讶了:“这个油菜花……不对,这是油菜花吗?竟然还有橙色的和紫色的,油菜花可没有这些颜色。”
但是要论花型的话,也实在看不出它们与油菜花的差别来。十字花科的花朵,大多有几分相似,可能类似于蓝花芥一类的品种吧?
查了几个网站,最终找到了一个比较合适的花名:“芸薹”。名字很好听,有些古意。
不过么,说白了,我们还是愿意把它们叫做彩色油菜花。从叶片到花朵,跟油菜花没有什么差别,唯一出彩的就是颜色。
一般来说,这种油菜花被称为欧洲油菜花,之所以呈现出彩色,其实是通过杂交育种而得到的。
在珍稀花色花粉的基础上,采用远缘杂交、轮回选择、定向回交等方式,使不同花色的基因重新组合,油菜花的颜色便丰富多彩啦!
十字花科的农作物有很多,像白色的萝卜、黄色的青菜、黄色或白色的甘蓝……用它们进行杂交,就能呈现出丰富多彩的颜色来。
这些颜色差异,主要是因为花瓣中类胡萝卜素和花青素的含量和比例,类胡萝卜素和花青素能使花瓣表现为黄色和紫色,而调和两者在花瓣中的含量比例,花瓣就能呈现出各种颜色了。
我们小时候学绘画的时候,用黄色和紫色的颜料调配,也是能够调配出很丰富的颜色来的。彩色油菜花的杂交原理,也类似于此。
原本金黄色的油菜花就已经很具有观赏价值,而彩色的油菜花观赏价值自然更高。
虽然仍然以黄色为主,但夹杂其间的橙色、白色和紫色,让这片规模不大的花丛,也露出了不同于寻常油菜花的妩媚来。
既然是油菜花,不管花瓣的颜色如何变化,它们的菜籽还是可以用来榨油的。
不知道产油量和普通的油菜花相比,会不会有所减产。想来随着技术的日臻完善,榨油油和产量的问题,也是很容易解决的。
据说在观赏期过了以后,彩色油菜花还可以用来制作花茶。不过我嗅着味道,跟油菜花的味道相类,大概口感不会太惊艳,可能要用其他口味来调和。
自由行:无锡荣氏梅园
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月孟春
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