教材分析：
《出则弟》中“或饮食，或坐走，长者先，幼者后”这四句话是说，在饮食起居，行走坐立方面，应该遵循“以长辈为先，幼辈为后”的原则。这种长幼有序的原则，其实质就是中国古代的“礼”教。
过去都是父子不同席，现如今，人们生活结构发生了翻天腹地的变化，家族性的观念也渐渐被个体割裂并取代，再让我们理解这“父子不同席”，就很难落实到生活中。而今，大多数人都觉得人人应该平等，当然是一起吃，一块坐，更合理，更应该值得倡导。但是，我们一定要多一层反思，老人和小孩在一起，一定要长者先，幼者后方显有“礼”。
学情分析：
针对本班学生的认知能力和个性差异共分两组，智力较轻的学生，通过观看视频，可以理解并表达长幼有序的礼仪。智力较差的学生，通过强化学习，也能达到预期的效果。
教学理念：
对于智障学生在智力和行为能力上都与正常人存在着差异，我充分利用直观教学的方法，采用多媒体教学手段，让他们动眼，动口、动脑来完成教学重难点。
教学目标：
知识与技能：能流利地朗读及背诵这四句话。
过程与方法：通过观看餐桌礼仪，让学生边看边说，从而达到教学效果。
情感态度与价值观：从餐桌礼仪中培养学生良好的文明礼貌习惯。
教学重点：能流利地朗读及背诵这四句话。
教学难点：懂得尊老爱幼及在不同场所如何做到长者先，幼者后。
教学过程：
今天我们就来学习弟子规——出则弟中的“或饮食，或坐走，长者先，幼者后”这四句话。跟老师齐读这四句话，经过领读让学生发准字音，再到熟读。那么这四句话讲得是什么意思呢？大声地朗读译文，对智力较轻的学生进行朗读指导。
我们一起来了解一下餐桌礼仪。观看一个小男孩三次吃饭时的不同做法。第一次，小男孩在妈妈的提示下做了什么？生回答。（当我们吃饭的时候，要把主位让给长辈坐。主位就是正对门的位置。因为长辈做在那里，可以掌握整个屋内的状况，及时招呼后来的客人。）第二次，小男孩哪里做的好？哪里做的不好？生回答。不好的一面是吃饭的时候先动筷了；好的一面是他能效仿爸爸给长辈夹菜。第三次，小男孩做的好吗？怎么做的？（主动帮父母端菜，请长辈吃饭，搀扶年迈的爷爷、奶奶就坐吃饭。）我们一起来总结一下餐桌礼仪：饭前要洗手、帮父母端菜、分筷子、盛饭，让长辈先就坐，给长辈夹菜，不可以把喜欢吃的菜放到自己前面，不可以在菜里翻来翻去，如果先吃完饭，要说大家请慢用，长辈吃晚饭后，收拾碗筷。
除了饮食或坐走，还有哪些事需要长者先，幼者后呢？在日常生活中，遇到排队等车的时候，主动让老人或者残疾人上车；上车后，遇到有老人、残疾人或孕妇等没有座的时候更要主动让座。
教学效果：
智障孩子天生善良、单纯，他们愿意听老师讲文明礼貌，也爱听老师给他们带来的文明用餐知识。因为有的的父母亲也有不同程度的认知差异。所以，他们在父母那没有学到这方面知识的孩子，听起来格外认真。
教学评价：
本课从学生的实际入手，根据所学的内容制定了教学目标，又把目标分成了几个步骤。教学过程主要以观看视频，激发学生的认知能力、理解能力。通过动眼、动口、动脑来完成本课的教学内容。最终让学生知道“长者先，幼者后”适合在什么地方，从而让学生从小养成文明礼貌的习惯。
作者：李艳环
单位：盖州市育智学校
联系客服
