摔跤吧，下午茶

工地的晚会一如英国上流社会的晚宴

不弄到七八点钟

这几个“我再来重点的讲几句”

是讲不完的

如果没及时把晚饭吃进肚子

开会

就变成一场胃黏膜遭遇战

改到市政府的食堂吃饭以后

开始是出于新鲜感

午饭后带回一些包子

后来发现烧麦更好

再后来就每次都有两样带回来下午吃

不知不觉中

这下午茶的习惯

就生成了

最好的充饥小食

是小馒头加老干妈

蓬松的馒头

弹力十足

老干妈里的“油辣椒”

把干辣椒用花椒花生和一点酱汁炸熟

上面用一层红油封着

等你用筷子把辣椒从瓶子里挑出来

沥去红油的辣椒酱

透着轻微的辣味和麻椒的劲爽

弄得你眼睛和舌根一起馋着

等把这裹着油滑动的辣酱塞进馒头

用手指压一压

让本已进馒头松软的缝隙里的红油

从馒头深处涨到表面

顺势拿到嘴边

咬上一口

夹裹鲜香的粉末状酱

先把这香辣的主味递到你脑中

然后一粒粒辣椒子

随着一次次咬动崩开

把辣椒的香味再多炸出少许

开动咀嚼

让松软的馒头在口腔的翻拌中

制造出不同浓度的香辣感觉出来

这时候

你希望的

就不是下一口

而是下一个

咋样能整出馒头夹酱的极致呢？

我想下一次试试加点别的料

一是鱼肉松

二是脆海苔

或者三合一

保不准吃出更爽的滋味

那就是下午茶里的“彩虹摔”了

摔跤吧

我们的下午茶