这道早餐，制作简单，香甜味美，好吃不上火，5分钟光盘了。早餐，当然是制作简单，又能保证味道和营养的佳肴更受欢迎了，小编从小爱吃米粉类制作的点心，平时也爱折腾一些包子馒头，而有的朋友说，初次下厨，喜欢简单又好吃的早餐。那么，小编来分享一款简单易做的早餐，只需要揉一揉，上锅蒸一蒸，不用加糖也是甜美可口，孩子一口一个吃得好开心，而且，无论是从食材选择上还是制作工序来说，这早餐香甜味美，好吃不上火，5分钟保证光盘了。

这早餐为红薯椰蓉球，红薯别蒸了就吃，换了这个做法，不用加糖，只需要加入一些米粉，淀粉，揉成圆球形状，上锅蒸一蒸，只需要10分钟即可出锅，而外层还可滚上椰蓉，甜美的红薯，还有着淡淡的椰香，甜而不腻，用它做早餐，大人小孩子全爱吃。

红薯椰蓉球，加入了糯米粉、粘米粉，还有一些木薯淀粉，平时经常制作红薯糯米饼，而有的小朋友不喜欢糯米的软糯，有时候还会粘牙，而加入了一些粘米粉，减少了粘性，同时，木薯粉可以让这道早餐更加爽口弹牙，好吃不腻。

早餐里，可搭配一些粗粮，红薯是早餐桌上常见食品，红薯富含淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、叶酸、多种矿物质等营养物质，具有“长寿食品”之称。红薯吃法多样，最简单的方法是直接蒸制、烤、煮，而红薯随着大家的喜欢，吃法也是多样化，这一次将蒸熟的红薯换个做法，只需要加入我们常见的米粉、木薯淀粉，不是饼来也不是馒头，圆圆的红薯椰蓉球做为早餐，比馒头、包子更简单，比吃油条更健康，营养丰富味道甜，备受欢迎。

红薯椰蓉球

食材：红薯280克、糯米粉50克、粘米粉50克、木薯淀粉50克、开水25克、椰蓉适量。

做法：1、将红薯去皮后切片上锅蒸熟，大约需要蒸10-15分钟，然后用铲刀压成红薯泥。

2、依次加入糯米粉、粘米粉、木薯淀粉，加入了25克开水在粉类食材上。可以先拌一拌，看面团情况而添水。或不用开水也可以。

3、将所有食材揉一揉，搓条分为小剂子，然后搓圆，放到蒸屉上。尽量大小一致，这样蒸制时间也一样了。

4、开水上锅，蒸约10-15分钟。蒸制时间按椰蓉球大小来定。这里每个大约18-20克。

5、蒸熟后出锅，放在椰蓉上滚一滚即可食用了。

小贴士：红薯泥与米粉比例，小编随意加的。一次可以多做一些冷冻保存，早餐里上锅蒸10分钟即可上桌啦；其中所用的木薯淀粉也可以用其他淀娄粉代替，不过木薯淀粉比较Q弹一些；此款早餐为无糖也无馅，制作简单，喜欢就做起来吧。关于红薯的吃法，你还有更好的主意么，欢迎一起来分享你喜欢的做法，谢谢大家的支持。