大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。
小长假,不用上班,也不用接送孩子上学,每天睡到自然醒,不过,幸福的一天还是从早餐开始。不用早起,巧用土豆做早餐,好看又好吃,三分钟出锅,香极了。
土豆,也称为马铃薯,山芋,土豆曾是农民种植以作饲料的农作物,但是,在我们小时候那个年代,蒸一蒸,去皮即食,或炒或拌,这就是我们最美味的吃法。
土豆的营养价值也被我们发现,渐渐地它也上了我们的餐桌,炒土豆丝、红烧土豆、土豆烧肉,或荤或素,或炒或拌,它已经成为我们喜欢的食物。特别是炸土豆条、炸薯片等,无不受欢迎,除此之外,土豆丝饼,也是我们常做的早餐之一。
假日早餐不将就,早餐饼新做法,煎一煎出锅,10分钟做好上桌。从准备食材到出锅上桌,10分钟就做好上桌,而小编所做的土豆丝饼不是整片上桌,巧做迷人早餐饼,称它为土豆丝窝蛋饼,电饼铛里煎一煎,三分钟出锅,好看也好吃,小编又被孩子夸奖一番。详细做法呈上,感谢大家支持。
土豆丝窝蛋饼:土豆丝150克、胡萝卜丝50克、玉米淀粉50克、精盐2克、鹌鹑蛋7个、食用油适量。厨具:电饼铛。
厨房小窍门:土豆丝擦成细丝之后,会有一些淀粉,不需要洗掉,加入适量淀粉,容易裹住土豆丝,这样煎制的小饼也更好吃了;如果是炒、拌,土豆丝宜粗一些,冲洗后会更脆爽可口。
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