今天，元月二十号，腊月初八，农历大寒，腊八遇大寒，一个节日，一个节气，艰得在同一日遇上。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》：大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。
在这个特殊的日子里，庆丰收，迎新春，喝腊八粥。很巧，还凑上米锅换大统领，超现实阵仗，乱成了一锅粥。
腊月初八，佛教始祖释迦牟尼，夜睹明星，悟道成佛。佛祖成道之日，称法宝节，佛成道节或成道会。
古印度人，腊月初八吃杂拌粥，为了纪念佛祖，这天悟道成佛，以及不忘成道前，佛祖所受的苦难。
腊八粥，有咸有甜，类似八宝粥。大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和豆类，用作食材。
腊八节的风俗，另外还有吃冰、泡制腊八蒜，制腊八豆腐，吃腊八面等。但是，不能过午喝腊八粥。
腊八祭祀活动，敬神供佛，祈求与庆祝丰收，以前是一个佛教的节日，后来民间，当成了一个自己的节日。
腊八这一天，民间有一些忌讳，如这天妇女不能回娘家。古人认为，腊月寒气重，家里不动土，也不搬家。
农历节气，大寒，是第二十四节气。一年四季当中，最后一个节气。标志一年，很快就会过去，新春即将来临。
每年阳历，1月20日前后，当太阳到达黄经300时，即为大寒节气。隆冬腊月冰雪天，凛冽彻骨三九寒。
大寒，是寒冷到了极点。天气非常冷，过了大寒这一个最后节气，寒冷到极点之后，能听到春天的脚步声。
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。二十四节气，大寒走到底，等待换新季。
大寒一过，时令节气，又是一个新轮回。冬去春待，人们忙碌了一年，开始备年货，为孩子买新衣服，家庭大扫除。
现在过腊八，年轻人，已经轻描淡写。但是，挨家挨户，还是十分重视，翻箱倒柜，彻底清理一番，整整齐齐迎新春。
今天特殊，腊八节，遇大寒节气出。同一天很难见到，这样的年份，也是很少见。腊八连大寒，三白定丰年。
大寒节气，农耕习惯，都希望能下场雪，期盼来年有个好收成。在农村，认为腊月若无雪，来年定干旱。
腊月下雪，超过三场，来年一定会是个丰收年，这个也是人们，常所说的三白。该冷就冷，才有年景。
农村里，老人们认为，隆冬降雪，正好给冬小麦盖上被子。积雪封冻，可以冻死病虫害。积雪融化，还可以解决春灌问题。
腊八，正值隆冬三九，天气也将变得更加寒冷。老人小孩，都应该注意保暖。今年又是疫情防控，更要注重保平安。
醋八虽经大寒，但已隐隐约约，听到春天的钟声。天气放晴，地气上升，暖阳的讯息，已经明显拂面传递。
腊八，喝粥养胃，吃素清肠。大寒，擦擦门窗，除除房尘。整理旧衫，添点新裳，洗头理发，清清爽爽，准备除夕团圆。
腊八粥完，过了大寒，又是一新年。大寒天气，但愿太平洋那边，别心大寒，热闹的米锅，腊八午后不喝乱粥！
俗夫 2021年1月20日随笔
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