要说“酸、甜、苦、辣、咸”哪个味道最受欢迎，那必然是甜味无疑了。
甜食仿佛有一种魔力，让人从小到大都对它欲罢不能。
小时候，再怎么闹腾，一颗糖果就能让我们开心满足；
长大后，工作学习再辛苦，一口甜甜的蛋糕就能让疲惫的心灵得到慰藉；
生活中，遭遇挫折不如意，一份甜品就可以让心情瞬间变得美好。
现在人们对高糖饮食的热爱更是超乎想象。
然而，甜蜜的背后却潜藏着危机，甜食里的“糖”就像一把暗藏的利刃，带给你的快乐同时也在损害你的健康。
“糖”泛指碳水化合物，由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，包括了单糖、双糖、寡糖和多糖。
一口糖从上到下毁全身
根据 2022 版《中国居民膳食指南》推荐，成年居民每人每天添加糖摄入量应低于 50 g，最好控制在25 g 以下，糖摄入量控制在总能量摄入的 10%以下；2~ 3 岁儿童不摄入添加糖，4~5 岁儿童添加糖摄入量应控制低于 50 g。
世人开始陷入两难境地：想要保持健康，却又舍不得这种美妙滋味。
于是将目光转向既能满足味蕾又无健康风险的东西，终于无糖食品应运而生。
外包装上标注着“0糖0卡”的宣传语，无时无刻不在向消费者传递一个信息：即使食用再多，也无需担心肥胖问题。
相信了这种宣传的你变得毫无顾忌，无糖食品接连入腹，沉浸在多巴胺分泌的快乐中。
殊不知无糖食品虽名为无糖，实际上却是用甜味剂把甜度调到了正常有糖食品的甜度，食用多了也会给你带来肥胖问题。
《预包装食品营养标签通则》规定：食品中的糖含量少于0.5g/100g（固体）或者0.5g/100ml（液体）即可称为无糖。
所以，无糖食品并不是说完全不含糖。
其次，里面添加的代糖也并没有宣传的那么完美，其风险与危害尚存争议！尤其是人工代糖。
代糖分为人工代糖和天然代糖：
《美国临床营养学杂志》发表过一项研究，称长期摄入人工代糖饮料可能更容易诱发肥胖
代糖所含能量非常低，所以它确实可称作是“零卡路里”饮品。
但是，当你的味蕾尝到代糖里的甜味时，就会向大脑传递甜甜的信号，让大脑误以为自己吃到了糖
虽然代糖并非真糖，可大脑接收到甜味信号后，发现血糖没有上升，反而会增加对真糖的渴望。
这也被称为补偿效应：身体因为没有得到真糖，进而食用更多高热量食物来弥补。
也就是说，你以为的0卡神器反而让人产生饥饿感，食欲增强。
另外，人工代糖也跟糖尿病有着密不可分的关系。
一项针对66118名受试者长达14年的跟踪调查发现， 长期摄入人工代糖竟也会导致胰岛素分泌失衡，诱发II型糖尿病与肥胖。
这是因为当我们品尝到甜味时，身体会产生相应的信号，神经系统会通知胰腺准备分泌胰岛素。
随着糖分的摄入，胰腺就会分泌大量胰岛素，促进了细胞内部对葡萄糖的吸收，从而让血糖浓度逐渐降低。
但由于是代糖，预期中的血糖升高并未出现，过剩的胰岛素没了用武之地。
久而久之，也就造成了胰岛素敏感性下降，等你吃了真的糖，胰岛素的分泌也不积极，最后无法被吸收的血糖，只能变成脂肪囤积起来。
除此之外，对心血管而言，代糖也并非一个健康选择。
《美国心脏病学杂志》发表的一项研究表明，相较于不喝甜味剂饮料的人，每日饮用人造甜味剂饮料的人患有心血管疾病风险会升高32%。
而且研究还声明，基本每天一杯无糖饮料的量，就能对你的身体产生这样的影响。
总而言之，尽管目前对代糖的研究尚不足，但可以明确的是它并不像商家说的是那般无风险。
综上所述，最佳的选择就是喝白开水，饮料不论无糖还是有糖，能少喝就少喝，最好不喝。
参考资料：
1.【科普漫画】无糖食品真的不含糖吗？这些食品中隐藏的糖正在摧毁人的健康！科普乐山.2019.11.07
2.漫画科普：“无糖”就是没有糖？真相远没那么简单！较高端人类.2022.04.08
3.【提醒】关于“糖”，国家都看不下去了！从上到下毁全身！人民日报.2019.02.19
4.糖吃多了有多大危害？丁香医生.2022.02.13
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