日本人的长寿秘诀，就是顿顿饭里都吃它，赶快和家人说哦！

知道日本这个岛国吗？国土面积虽小，人口虽少，但是人家至少都很长寿，活得很自由自在，生活很自律。想知道它们长寿的秘诀吗？其实很简单，因为它们的饭桌上顿顿都有它，坚持食用自己的身体慢慢变好，少生病身体十分 健康。日本人的长寿秘诀，就是顿顿饭里都吃它，赶快和家人说哦！它是什么呢？它就是蛋白质很高的豆腐哦！豆腐的蛋白质含量很高，有增进食欲的作用，同时也有补钙的作用，加上西红柿一起炒制十分美味，不知道大家喜不喜欢呢？

西红柿烩豆腐

By A小魔女

配料：

豆腐 适量、西红柿 两个、小葱 三根、姜 三片、蒜 五瓣

烹饪步骤：

1.北豆腐适量，刚好做一盘菜，先切片

2.然后切成三角形的

3.葱姜蒜切好的菜

4.油锅烧油先煎豆腐，煎成两面金黄即可出锅，盛出备用

5.然后炒西红柿

6.最后把豆腐倒进锅翻炒即可

7.出锅开吃了

烹饪小贴士：

1、豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6；

2、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品，豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃；

3、豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；

4、西红柿由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高，西红柿含糖量也很高，约为1.5%-4.5%，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。

你喜欢吃西红柿烩豆腐吗？