秋天常给孩子吃这小糕点，清甜爽口Q弹，入口即化，好吃不上火。江苏的秋天特别短，十月初穿长袖十月底就要要穿上厚毛衣厚外套了，一场秋雨一阵凉，秋天下一次雨就要降温好几度，雨后天气变得又冷又干燥，每天早上起来都会感觉嗓子干的厉害，所以秋天经常吃点雪梨的话可以润喉润肺。雪梨除了生吃，还可以用来煮糖水，做糕点，这些都是非常美味的，秋天时不时的吃上一点，润润喉。

今天要跟大家分享的是雪梨糕，一道美味可口的小糕点，非常适合秋天吃。爽口Q弹，入口即化，润肺下火。雪梨糕做法也非常简单易上手，搅一搅拌一拌就可以。现在正是雪梨上市的季节，如果你喜欢的话可以试试噢。

【雪梨糕】

材料：雪梨1个、玉米淀粉30克

做法：

1.准备食材。

2.雪梨去皮去核放案板上切成小块。

3.将梨块放入臻米P2迷你破壁机中，启动果汁键将雪梨打成汁，雪梨也可以加少许纯净水一起打成汁。

4.碗中放入三十克玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀，玉米淀粉容易沉淀在碗底，所以搅拌的时候要用筷子从碗底开始搅拌。

5.雪梨汁倒入奶锅中，大火煮开。

6.将玉米淀粉水倒入奶锅中，开小火一边倒一边搅拌。

7.将雪梨汁小火熬至浓稠，熬雪梨汁的时候要注意二点，一是开小火慢慢熬，二是要不停地搅拌防止糊底。

8.将熬好的雪梨汁倒入保鲜盒中，放冰箱冷藏三小时左右。

9.将冷藏后的雪梨糕倒扣在案板上，切成小块。

美味的雪梨糕就做好了。