当前湖南省处在秋冬蔬菜生产旺季和早春茄果类蔬菜播种育苗的关键时期。为应对可能形成的拉尼娜事件带来今冬明春阶段性极端强降温、局部地区冬春连旱等极端天气，结合当前蔬菜生长情况，特提出冬春蔬菜防灾减灾技术预案。
在雨雪发生前，应及时清沟理墒，特别是开好“三沟”(腰沟、厢沟、围沟)，降低田间湿度，防止田间渍害。其次，可通过叶面喷施全营养叶面肥和植物源生长调节剂等措施，补充植株急需的微量元素等，提高蔬菜植株抗寒能力，减少蔬菜冷害、冻害现象的发生。针对菜薹、花椰菜、莴笋、香芋等易发生冻害的蔬菜，可用无纺布、旧塑料薄膜、稻草、遮阳网等进行覆盖保温，防止冻害发生。雨雪天气前后，对于能够采收上市的蔬菜，建议抢收上市，减少损失。
首先应及时检修大棚设施，对于抗风雪能力差的棚室，及早检查维修，加设立柱，更换严重老化的钢管、竹竿等骨架材料，如遇雨雪天气，需及时清除积雪，防止压坏设施结构。其次针对我省主栽的秋延后辣椒、茄子等蔬菜，棚内还应搭建简易中棚防寒保温，有条件的地方可配备热风炉、电热风机、取暖器等应急加热设备。雨雪天气发生后，应及时清除积雪，谨防结冰。雪后选择晴天中午进行适当通风以降低大棚内空气湿度、增加CO₂浓度。如发生蔬菜冻害，针对棚顶覆膜损坏造成设施蔬菜发生冷害或轻微冻害的，应及时修补薄膜、增加覆膜。同时，发生冻害后，不能立即闭棚升温，要使棚内温度缓慢上升，避免因温度急骤上升而使蔬菜受冻组织坏死。同时，要及时剪除受冻严重的茎叶和果实。
雨雪天气到来前的低温期严禁浇水，以免地温降低，加重冷害、冻害。抓住晴好天气进行叶面追肥，快速补充养分，提高植株抗性。结合滴灌补充镁、锌、硼等微量元素肥料，提高植株抗逆性，促进花芽分化，提高产量品质。
露地蔬菜要重点预防软腐病、霜霉病等细菌和真菌病害，小菜蛾、斜纹夜蛾等鳞翅目害虫，以及粉虱、蓟马等。设施蔬菜要重点预防低温高湿病害和蚜虫、白粉虱、螨类等害虫及灰霉病、菌核病等病害，宜采用烟剂、粉剂等进行防治。选用高效环保型药剂，可参考《湖南省主要农作物有害生物防控科学用药推荐名录（第四次修订）》。
春节前后是湖南早春茄果类（番茄、辣椒、茄子）和瓜类蔬菜（黄瓜、丝瓜、苦瓜、嫩早南瓜、甜瓜、西瓜等）重要的育苗季节。低温、弱光和高湿易导致幼苗受冷害和冻害，进而引发猝倒病、立枯病、灰霉病等病害发生。应对措施主要有三项。
在塑料大棚苗床上增加薄膜覆盖，并在薄膜上加盖草帘或无纺布，早揭晚盖；清洁大棚膜面，保持膜面干净干燥；大棚早春栽培茄果和瓜类蔬菜时，地面铺盖反光膜，增加蔬菜下部光照、保持地温和减少土壤水分蒸发、降低棚内空气湿度。低温阶段控制浇水，保持苗床表面干燥以控制苗期病害。有条件的育苗大棚可增设补光灯和电热加温装置，还可以燃烧加热碳增温，在晚上10—12点开始燃烧，增温效果较好。
开沟排出育苗棚周围积水，减少雨水渗透造成棚内湿度增加。在畦面上撒干谷壳或细干土也可以降湿增温，减少幼苗病害的发生。晴天要及时通风换气，降湿防病，可在晴天中午叶面追施0.3%磷酸二氢钾或氨基酸类叶面肥，促进生长，增强植株抗寒能力。进入定植期的茄果类、瓜类等秧苗，应根据苗情及天气状况，适当炼苗提高秧苗抗性，并选择冷尾暖头晴天温度较高时移栽。大棚通风时，只揭开小拱棚的内端，靠大棚门的一端尽量不揭开，以防冷风灌入苗床。侧通风时，应在顶膜与裙膜之间的位置通风。
苗期病害主要预防为主，要合理设置苗床，加强苗期管理，控制发病条件，提高幼苗的抗病力。同时进行土壤消毒灭病菌，达到防病保苗的目的。如出苗后仍发现少数病苗时，应立即挖除，移出苗床处理，并用药剂进行防治。重点防治苗期猝倒病、立枯病、灰霉病等，发病后喷施药剂宜在晴天上午棚内温度回升后进行。建议每隔5~7天防病1次，广谱杀菌药剂交替使用，带药移栽定植，确保早春生产用苗。
来源：湖南省农业农村厅
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