做新媒体的真的是苦,传说十个公众号小编有九个是忙到没有性生活的。
烧饭其实跟写公众号工序差不多。就一个字——真他娘的超级无敌累!
流程图如下:
1.定菜单 VS 选题
2.买材料 VS 收集资料
3.不停地烧啊烧 VS 写稿
4.端上桌 VS 发布
5.接受食客评论 VS 点留言
我本来也是享受动物园待遇的,接受专门的饲养员定时投喂。上周,两位老饲养员带着崽子跑路去旅游了。
于是,我不得不自力更生,自己烧了整整两个礼拜的饭。
为什么不点外卖?
如果想吃得好一些,自己烧肯定要比外卖便宜,归根结底也是一个字——“穷”!
此外,原来的饲养员如果知道另外一只动物每天吃外卖,难免要肉痛。
幼吾幼以及人之幼,照顾别人的老崽子是一项中华美德。
讲真,一下子从动物园放生回了动物世界,还真是有点不适应。尤其是在夏天,烧饭这个工作变得更加艰难了。
首先因为天热,动物们的胃口都变差了。胃口差,会造成选题困难——什么都不想吃。
如果跟你一起吃饭的对象,能明确告诉你,想吃什么菜。那真的是要通报表扬的。一个人能敢于明确说出自己的需求,就说明他不难弄。
就好像很多要车要房的女人,并不难搞定,追求感觉和缘分的人,更加不容易讨好。
这个世界上,并不是只有女人才作的,男人作起来,更加不是宁。
对于这种人,最好的办法,当然是叫他自己去叫外卖。
问题是,如果他去跟老饲养员告状怎么办?如果他发朋友圈跟围观群众诉苦又怎么办?
要保住人设,自己就免不了辛苦,吃得咸鱼抵得渴。
去菜场买菜是一桩闻者伤心,见者流泪的苦差事。
夏天的菜场,比冬天的要更加臭一些。烂菜味,肉夹气,鱼腥味。。。一走进门,那不愉快的味道就劈头盖脸地冲了上来。
臭点倒也还能忍。就是新手上路,根本不知道怎么挑,心里有点方啊!
摆出一副老鸟的架势吧,你就不好意思问人家,哪种样子的菜好。露出一副菜鸟的样子吧,又怕露了怯,被人宰一刀。
为了不在菜场这个不愉快的地方盘旋太久。起初我都是Excel上写好一周的菜单,拿着单子去买菜的。
后来发现,这种买法是郑人买履法。自己开的菜单,当天不见得能买到合适的。
有些菜看着不错,偏偏又不在菜单上,这个也好,那个也赞。最后莫名其妙会拎回来一大堆自己根本没打算买的菜。
买多了,不仅死沉死沉,而且自行车篮子会装不下。因为买太多,菜从车上掉下来,砸碎过1次鸡蛋,掉过2个番茄和1个土豆。
工作日没人管饭真的是苦逼的。下班回家,洗菜,切菜,忙的团团转。接着烤箱灶台一起来,热的来昏过去。
夏天的厨房比其他季节更热了,没装空调就是桑拿房。装了空调也没舒服太多,面对灶台的时候,身体后半边冷,前半边热。
冰火两重天,爽的不要不要的。
如果为了追求速度,有两个菜同时在进行的时候,常常会顾此失彼,沾头不顾尾。友情提示:烧汤的时候尤其要注意,手机不要掉进汤里。
厨房菜鸟小白跟老鸟不一样,他们一般现学现卖的,姿态更加窘迫。常常一手拿手机看菜谱,一手翻铲子炒菜。
中国菜讨厌就讨厌在,他的调料用量标注很随性,其中“少许”是最让人光火的一个词。一看到这个词,就能想到写菜谱的人那张不通人情,爱咋咋地的脸。
就不能学学外国人,多少克,多少毫升写清楚吗?谁都不是一上手都是大师傅啊。关爱一下新人啊,反正老鸟都不用看菜谱的。
初试烧菜的时候,不要苛责自己。烧前准备到位,挑个靠谱的单子,研究透彻。结果出来了,不要太在意,熟了。。。就好。。。
不熟,不是还有微波炉么。。。。
写稿完毕后,是按下按钮发布。烧菜烧好后,是端上桌叫一句:“嗟,来食!”
这本来应该是没有什么困难度的事情。巴特,life只碧池啊,总是会突破你的想象力。
有时候,内容发布后,没有阅读量,有时候菜烧好后,没人来吃!
运气不算太坏的时候,尚能收到口头回复,“奥,等一歇歇,马上来。”然后就看到有人拿着手机,全身颤抖,好像在拼命的样子。
有时连回音都收不到,还要三请四请。以前那些举案齐眉的人到底是什么做到的?为什么我只想一拳把不来吃饭的人的头打爆掉。。。
开吃应该是最愉快的一个环节,如果没有人给差评的话。。。
偏偏有些人很喜欢cosplay美食评委。毕竟整个工序,都没参与,就靠找点麻烦,刷存在感了。
讲真话向来都是爽的,但是不是每个人都要听真话的。当一个人辛辛苦苦给你烧好了饭,请表扬她!好吃不好吃都要表扬她!
点评的人往往抱着,我是为你好啊,我讲出来,你才能进步。烧饭师傅自己也在吃,嘴巴也没坏,好不好,她也有数的!要你说啊!
如果刀工不好,基本是烧菜能力不够。如果忍不住,请记得说:“你太辛苦了,下次切菜这种事情,叫我就好了。”
如果菜咸了,可能是烧的时候突发帕金森,多抖了几下,她也不想的。非要发声音,请最好说:“夏天钠最容易流失,咸点好!长力气!”
如果菜淡了,可能是热昏头忘记放盐了。如果她还有力气爬到厨房去的话,她一定会去回锅的。
这个时候,可以这样说:“淡的好!我们中老年人,就是要吃的清淡,才能身体健康。”她就能Get到你的点了。
当烧饭师傅累得半死,热得昏厥得为你搞了一桌饭菜的时候,请一定不要叽叽歪歪,烧饭不易, 没有人存心不想好好烧。
养儿方知父母恩,烧过就知多累人!
吃吃几分钟的菜,从买到切到烧好,要花上数倍的时间。这其中包含着许多心思和劳力。
有人给烧饭,真的是一份福气。请一定要珍惜!
如果你是个衣来伸手,饭来张口的同学,有机会的话,一定体验下给全家做饭的感觉。
岁月静好,皆因有人为你负重前行。
今晚回家,去厨房抱抱那个烧饭的人吧。虽然她/他一定会推开你说:“热死了,快点死出去!”
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烧完菜要装逼的拍照的,下载APP Foodie,拍美食照片贼赞。
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