“洋霍”是农村人的一“宝”，大家都爱，还被称为“亚洲人参”

在很多农村里的山谷阴湿处和一些阴凉湿润的地方，长着这么一种植物，笔直的干，叶子像极了包粽子用的粽叶，但却没那么结实，底下长了很多紫红色的一个一个的“怪家伙”，不知道是什么东西？下面随51养生网小编一起来看看吧！

这就是长在底下的“怪家伙”，形状格外的奇特，像快要绽放的花骨朵，又像一朵莲花将开未开。总之，没见过它的人都觉得它长得很奇怪，殊不知这奇怪的东西还被称为“亚洲人参”哩。

其实这是“洋霍”，是很多农村都有的一种蔬菜，别名阳藿、阳荷、山姜、观音花、野老姜、土里开花、野生姜、野姜、莲花姜等。能吃的是它的根茎部分，也就是图片所示的部分。

洋霍吃法多样，生食、凉拌、炒、煮汤都可以，常食有助于散瘀消肿，治冷气腹痛已经年久咳喘，对小孩百日咳也很有帮助。还值得一提的是她能延缓妇女闭经，也能在妇女闭经期帮她们赶走些许焦虑与烦闷。

洋霍炒着吃味道鲜美，被很多人所喜爱，一到洋霍生长的时间，农村人家里总少不了一碗洋霍。因为人们把洋霍当个宝，一想到它活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，农人们哪能按捺得住吃它的想法呢？