你只知道东北农村乱炖？这菜才是东北的招牌炖菜！

相信很多人都吃过猪，至少听说过肉炖粉条。农民自家家腌制的酸菜，切成的细丝久炖不糜，放入农村笨猪身上的五花肉，炖出的猪肉酸菜就是一个字——香！

小鸡炖蘑菇也是东北农村非常出名的一道炖菜。农民家自己用粮食谷物养的土鸡肉切成较大块，配上从树林草丛里采来的晒干的树菇草菇，炖上四十分钟，那香味永生不忘！

酸菜炖血肠这道炖菜只有在东北农村的才最地道，因为东北农村过年前要杀年猪，血肠只有杀猪时候用新鲜猪血灌制的才最好吃。

大鹅炖土豆。大鹅在东北农村不同于鸡鸭，是属于高一等的动物，和牛马是一个级别的。大鹅肉不容易炖烂，所以时间要长一些，但是味道绝对堪比任何肉都好吃。