鸡腿这样做，孩子太喜欢吃了，外酥里嫩，超美味，孩子连吃3个

#冬日生活打卡季#

说到鸡腿，是我们非常熟悉的一种食材，也是大多数人都喜欢吃的食材。在我们经常看的电视剧中，鸡腿就是一种美味的象征，画面中拿着鸡腿大快朵颐，让人看着就馋，但是我们在现实生活中想要把鸡腿做的好吃，可不是很简单的事情，因为鸡腿的入味比较难。通常我们做鸡腿都会直接红烧鸡腿，炒着吃，做法都太过普通了，有时候做出来还不好吃，今天我们就用鸡腿来制作一个，孩子超喜欢吃的美食。

今天用鸡腿做的美食叫做麦多鸡肉馅饼，几乎没有孩子不喜欢这个麦多鸡肉馅饼吧，我还记得学校门口很多卖麦多鸡肉馅儿饼的，学生们都排很长的队去买，外皮酥脆，里面还有鲜香入味的鸡肉，吃起来别提多好吃了，就连我也被吸引住了，现在孩子放假在家了。我们小区周围没有卖的，孩子又特别想吃，所以就自己在家给孩子做了麦多鸡肉馅饼，没想到制作出来超级好吃，香酥味美，孩子出锅连吃了三个。

今天制作的这款麦多鸡肉馅饼，口感超级棒，外皮是层层酥脆的，里面的鸡腿肉通过腌制变得更加鲜嫩入味，吃进去的每一口都无比解馋，同时压饿又管饱，当成早餐也非常合适，这款麦多鸡肉馅饼的具体做法也非常的简单，跟着我来做，新手也能做成功。鸡腿这样做孩子太喜欢吃了，外酥里嫩超美味，孩子连吃三个。

麦多鸡肉馅饼。

食材：面粉，酵母，白糖，食用油，鸡腿，奥尔良腌料，生抽，老抽，料酒，蚝油，洋葱，芝麻。

第1步，我们先准备300克面粉，倒进大碗中，190克温水加入3克酵母，5克白糖，充分的融化，然后再倒进面粉里面，搅拌成面絮状，下手揉成光滑面团，揉好了之后盖上保鲜膜醒发两倍大。

第2步，制作油酥，110克的面粉，加入60克食用油，搅拌均匀，整理成油酥，先放一旁备用。

第3步，准备2~3个鸡腿，把鸡腿去骨切成小丁状，加入两勺奥尔良腌料，一勺生抽，半勺老抽，一点点料酒，一点蚝油，充分的抓拌均匀，然后再加入洋葱丁，抓拌均匀之后倒上一点食用油，腌制15分钟。

第4步，面团醒发好，揉搓排气，放在案板上擀成一个圆饼，把油酥能包裹起来就可以了，包裹上油酥再次擀开，擀成大片状，擀薄了之后从一头卷起来，这样制作出来的饼比较有层次，然后再分成小剂子。

第5步，拿出一个小面剂，两头捏住，往中间收拢，按扁，放在案板上改成一个薄片，然后包入馅料像包包子一样收口，收口朝下，按压成饼胚，就可以啦。

第6步，把制作好的馅饼放在烤盘上，表面刷上一层油，撒上适量的黑芝麻，放进预热好的烤箱中，210度烤20分钟，具体时间根据自家烤箱来定，千万不要烤糊哦。

出炉之后稍微晾凉，麦多鸡肉馅饼就制作好了，外皮层层酥脆，超级香，而且里面的馅儿料鲜美又入味。特别好吃。

如果家里有孩子的，一定要试一试，这个麦多鸡肉馅饼，出锅，我家孩子连吃了三个，我也特别喜欢吃，很美味哦。