家庭种菜2月份可以种植的16种常见蔬菜

坐标江西刚立春前后可以播种的16种常见蔬菜，接下来近一个月的气温区间在3到17度左右，以阴雨天气为主。这时候播种大多数叶子菜可以填补4到5月份菜园里的空缺。

1、生菜

生菜可以分批播种，生菜喜欢凉最高气温在25度以下都可以播种种植，开春的生菜口感更嫩，最低气温10度以上长势很快，虫害比较少，疏松肥沃有机土壤有利于它的生长。

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2、油麦菜

生长习性和适应的气温跟生菜差不多，相对于生菜它常见的就是长到一定的时候会有白粉虱或者是遇到极寒天气容易黄叶。为了保持通风条件好，移栽的时候行距保持在20到30公分左右，棵距保持在20公分左右，采收的时候每间隔一棵采收，有效增强植株之间的通风性。

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3、四季葱

四季葱跟本地葱最大的区别就是一年四季都可以种植，本地品种的小葱到清明时节就需要将葱头挖起来晒干保存。四季小葱随着气温上升到35度以上光照时间越长葱会越细，所以需要及时遮阴偶尔有散射光线就可以，底肥充足长势才会好，直接用葱白带根的部分种植，很快就能采收。

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5、韭菜

韭菜种植很省心，可以反复采收。每隔两三年将韭菜根挖起来从新排种下去。韭菜和草木灰是好搭档，每次采割后扫一层草木灰，防止韭蛆的同时还可以补充有机钾肥气温低的时候还有保暖的功效。开春的韭菜是一年四季中口感最好的时节。

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6、大蒜苗

冬天蒜头最容易发芽，在立春前后可以将它们排在花盆里，在5月上旬之前都可以陆续采收到蒜叶。

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7、香菜

香菜气温低于25度以下都可以播种。

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8、菠菜

菠菜虫害少，含铁元素丰富。种子壳比较坚硬需要提前浸泡一晚有利于它的发芽。

9、苦菊

叶片也是蜡质的几乎没有病虫害，可以素炒或者是凉拌沙拉，长大后的颜值也很高。

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10、菊花菜

零度以上的气温种菊花菜的好处是不容易被冻伤，菊花菜分枝能力特别强，可以通过采收顶端的嫩枝反复采收，在每片腋芽处萌发新的侧枝出来，采收打顶的越多所萌发的新侧枝就会更多。采摘之后偶尔需要适当的补充有机肥。

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11、西兰花

西兰花喜肥，氮磷钾有机肥充足。自家种的西兰花个头不大，但口感比卖的好，不容易变老。​当主头采收后下面的叶片处也会冒出小朵的西兰花。

12、花菜

花菜的管理方法跟西兰花差不多。

13、奶白菜

十字花科蔬菜在十来度的气温大概一周左右就能发芽，出苗后三四片叶的时候可以进行移栽。

14、芹菜

芹菜出苗的时间相对于其他的蔬菜会很好变坏一些，播种下去后在上面覆盖一两公分的细土浇透水在上面覆盖一层稻草这样更有利于它们的出苗。

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15、苦麦菜

每年到四五月份长势最好的蔬菜，可以通过采收叶片反复采收。

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16、快菜

快菜有点像小版的大白菜，叶片的口感鲜。最高气温在25度以上生长状态最理想，气温到30度或者以上长势快但是容易长各种害虫。​

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