椒盐千层花卷，又鲜又软，不用菜都能吃好几个

老公念叨了好几天，一直说想吃这个椒盐千层花卷，今天终于给他安排上了，又鲜又软，不用菜都能吃好几个

食材：面粉 椒盐粉 白糖 酵母粉

做法：
1、碗中放入椒盐粉，用热油炸一下更香，这个油酥烙饼也好吃，500克面粉里加一点白糖促进发酵，放5克这个高活性的酵母，就不用提前发面了。加入290克40度以下的温水和面，先搅成面絮，再下手揉成光滑的面团

2、不用发面，直接擀成长方形的大薄片，涂抹上一层晾凉的油酥，按图片上的手法折成三折，切分成两指宽的段，两个为一组，用筷子压一下，左手不动，右手拧几圈，就是一个漂亮的大花卷

3、做好以后不要马上上锅蒸，盖上盖子醒发到体积明显变大，水开，上锅蒸15分钟即可

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来源：清北美食